店名：美观园 地址：台北市万华区峨眉街36号 电话： (02)2331-7000 试吃日期：2017.04.20 ------------------------------------------------------ 食物美味★★★★☆，CP值★★★☆☆，服务态度★★☆☆☆，再访意愿★★★☆☆ 网志好读版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/222624588 本文为使用爱评网口碑卷之食记心得 美观园位在人潮汹涌的西门町 是很受观光客与老顾客青睐的老店 有两家 听说是由兄弟分别执掌 我们今天吃的是红招牌那家喔~~~ 1946年创立 那至今已70个年头拉! 再30年就可以说是百年老店了 店内张贴着许多老照片 用餐的同时不妨也细细观赏旧时代的辉煌 大家可猜猜照片中的地点是以前的哪里呢? 我就站在前面把美观园的历史拜读完了 美观园经历了三代的传承 是一家充满故事的老店 喜爱台湾史的人绝对不能错过店里的老照片 每张都好精彩 师傅们非常忙碌 一双手没有停过 而坐在吧台的顾客感觉就是熟门熟路的老饕~~~ 店内风格走复古路线 但窗明几净 光线非常明亮 据我观察 本地顾客和外国客人大约一半一半 用餐时听到好多国语言呢! 说不定美观园有在外国介绍台湾的旅游书上喔~~~ 感受完历史氛围後 当然重点还是餐点拉! 由於品项超多(近百种) 所以一开始不知如何下手的人可参考料理推荐 饭类、定食、寿司盖饭类 价格算是一般台北价 而听说排在第一个的招牌快餐是传承三代的秘密美食喔 下次来想点点看 一上桌就会送上热呼呼香喷喷的茶 味道很像是荞麦茶 服务的阿姨笑容可掬非常亲切 一直问要不要再续茶 但年轻的店员感觉就冷冰冰的不太想理人 餐点送来也是丢了就走 同一家店不同店员素质却差好多... 大明虾沙拉 300元 一上桌就被它五彩缤纷的丰富视觉效果给吸引住了 这道做为开胃菜实在太合适 不必自己动手剥虾 虾肉已经处理好切成一片一片的了 肉质超细致Q弹 而且这明虾真的满大的XD 虾头的部分也挖空洗净 塞入马铃薯泥 沾着美乃滋吃好吃到起鸡皮疙瘩 综合生鱼片 270元 来到日式料理 生鱼片一定是必点品项! 不过说真的 我还没看过切那麽厚的生鱼片! 镜头再拉进一点看 有没有真的很厚实的感觉??!! 红甘生鱼片 平常去大饭店自助餐用餐比较少拿红甘 但今天一吃之下惊为天人 居然完全不输平时我最喜欢吃的鲑鱼 滑嫩爽腻的口感 搭配那厚实有劲的饱满度 余味无穷 鲑鱼生鱼片 平常吃的鲑鱼生鱼片都是薄片居多 薄片那滑如凝脂的口感就已经够迷人了 厚片就像薄片的风味乘以两倍这样~~~ 鲔鱼生鱼片 鲔鱼也是很新鲜 不过大概是前两种生鱼片太好吃了 占掉我太多的味蕾记忆空间 鲔鱼反而就没有太大印象 上乘综合握寿司 420元 上乘综合握寿司共七贯 像七叶花瓣般绽开摆放 每一种都不一样 而且每一种都分量饱满 看得我口水直流... 鲜虾握寿司 生的鲜虾比起前面吃的大明虾而言 又多了一股鲜甜味 鲑鱼握寿司 这应该是取鲑鱼肚油脂多的部位 鲑鱼脂香在嘴里化开 害我一小口一小口品尝 舍不得一口吞掉 鲔鱼握寿司 我觉得鲔鱼比起鲑鱼而言 拚的不是那股油脂香气 而是肉质的细致度 感觉鲔鱼吃起来有生牛肉的质感 旗鱼握寿司 看这鱼肉的颜色偏白 应该是旗鱼吧~~~ 我觉得旗鱼吃起来比较普通 它的角色比较像是增加这盘生鱼片的多样性 海胆握寿司 这海胆的咸腥味很重 但就是越重越迷人 黄澄澄的满像马粪的 但听说近年来因过度捕捞 台湾海域的海胆数量越来越稀少 不知海洋复育有无成功... 鲑鱼卵握寿司 亮晶晶的鲑鱼卵好漂亮 先拿一颗放在嘴里 轻轻地咬破 一股新鲜的咸味进入嘴里 超享受的 干贝握寿司 半透明的干贝 软软嫩嫩滑滑溜溜 干贝能做到生食级 那新鲜度一定要很够 味噌汤 上乘综合握寿司附的味噌汤 味道淡淡的 里面没有鱼肉 但豆腐倒是满多的 烤日本香鱼(含卵) 210元 香鱼的外表烤的亮亮的 微带黄褐 香鱼的肉质是出了名的细致 细细品尝 有一股独特的香味 重点就是这金黄饱满的卵了 表面还闪耀着银光呢~~~ 轻轻一口咬下 享受那爆卵的滋味 如果再配上一口生啤酒 太销魂了 北海三色盖饭 520元 这应该也是必点菜色之一!!! 三足鼎立的海胆、小龙虾和鲑鱼卵 吃完後让嘴里充满了大海的味道 海胆 海胆的单价很高 但这里的用量丝毫不手软 满满的份量吃得好饱足 一小口海胆 一小口醋饭 足以让我品嚐好久 鲑鱼卵 亮晶晶的鲑鱼卵又出现拉 很像碎珍珠般掉满地 小龙虾 把龙虾肉绞碎做成龙虾沙拉 新鲜的甜味超下饭 酥炸牛蒡 180元 最後来个饭後点心 吃着炸的酥酥脆脆的牛蒡 配着香香的荞麦茶 轻松愉快的闲聊 等等再去逛逛街消化一下 好惬意阿! 美观园的食材非常多样化 可以吃到一般的台式家常料理 也有满满的海鲜 价钱在台北来说算是合理的价位 且标价都非常清楚 下次来西门町 又多了一个用餐选择~~~ -- 美食人生(欢迎按赞分享) 部落格网址：http://wonderfood.pixnet.net/blog 脸书粉丝团：https://www.facebook.com/wonderfoodfood/ --

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