餐厅名称：KiOSK 消费时间：2017年/5月 地址：台北市中山区新生北路一段40号 电话：无电话，只提供现场候位 营业时间：11:00-20:00(星期二店休) 每人平均价位：180 可否刷卡：否 有无包厢：否 推荐菜色：单品咖啡 官网：https://www.facebook.com/KIOSKtw http://imgur.com/W2AfwdC 无音乐图文网志好读版：http://pics.ee/m6za 乾净整齐是所有餐饮空间的必备要件，但如果「乾净」到成为一种风格，或许比讲究的布 置还要不易。KiOSK 咖啡 钴蓝色的外墙，有着让人转进欧洲巷弄咖啡的鲜明印象。门背 後，非黑即白的极简装潢，一尘不染的白色大理石桌与洗白木地板，伴随大面窗的采光， 整个空间透明得要漂浮地表，略带生气的几束乾燥植物，是与地表的唯一联系。KiOSK咖 啡 的店主，曾在永康街经营以「白咖啡」品项闻名的Flat White咖啡馆。改名KiOSK在邻 近华山文创园区的巷弄另起炉灶後，在装潢上及咖啡的品质维持一贯优雅摩登的高质感与 品味。 对初来乍到的人，店员很热心的询问平常对咖啡口味的喜好，再推荐适合的咖啡及相对应 的甜点。这次到访的瓜地马拉单品咖啡及焦糖果乾蛋糕，即是店员所建议搭配的品项。来 自瓜地马拉的单品咖啡，口感厚实顺口，微微的酸与苦，并不涩口。能静静一个人，专心 感受咖啡的单纯温暖的香韵，也能成为工作、思考时的最佳配角，让思绪与对话随着咖啡 香的底蕴蔓延。 咖啡能如此好喝，秘密在於吧台上那台工业风格强烈、一进门就注意到的La Marzocco Mistral咖啡机，精准的水温控制与压力控制，是来自义大利的La Marzocco成为从家用产 品晋升工艺精品的关键，更有着「咖啡机界的劳斯莱斯」的美称。 搭配的焦糖果乾蛋糕彷佛延续着单品咖啡的章节，绵密的口感中带有水果的清香，小小颗 的果粒，能用轻轻嚼碎，也能任它流连嘴中，慢慢融化。不刻意装饰、不过份调味， KiOSK的给人的印象，就像直来直往的白线条，专注将咖啡份内的事，做到臻於完美。特 别的是，在这简洁留白的空间，唯一混浊的是店里播放的另类摇滚，嘶哑的声线不扭捏的 打破视觉的宁静，KiOSK是个让人多认识的个性咖啡馆。 -- Ces't 哈 Vie! 电影、旅行、生活：http://gg39958.pixnet.net/blog --

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