店名：米尔利甜点创作 Mêler Patisserie 地址：台北市大同区赤峰街26号 电话：02-25589833 试吃日期：2017/4/17 图文好读：http://suni.tw/meler/ ▼米尔利Mêler就位在赤峰街26巷这个转角，淡水线双连站下车， 往中山地下街方向R10出口，於赤峰街53巷(欣昌汽车音响)直走步行1分内即可抵达， 这一代有超多知名美食，包含名古屋台所、双连圆仔汤、小器食堂、叠叠乐…等， 还有许多非常有特色的小店面，我自己很喜欢附近的诚实小柴， 附近的公车站牌有「建成公园」、「捷运双连站」、「捷运中山站」， 开车的话车子可以停建成公园，因为这附近交通机能方便，美食餐厅又多， 也可以散步到中山捷运站、附近的公园，许多人喜欢推荐这一区的美食或是特色小店。 ▼米尔利Mêler有超多可爱卡通造型的饼乾，有些是米尔利开模制作， 也可以任性要求各种造型，这里提供客制化的饼乾造型，客制化造型的蛋糕， 看起来非常类似翻糖蛋糕上的糖霜，但米尔利颠覆这种制作方式， 等等就让我来替大家介绍。 ▼还有六种口味的磅蛋糕，抹茶黑豆磅蛋糕、伯爵茶磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、 柠檬磅蛋糕、香橙磅蛋糕、巧克力磅蛋糕，这麽多口味是不是不知道要买哪一个？ 没关系~可以来米尔利Mêler试吃看看! ▼香草焦糖烤布蕾这个大推荐，布蕾层使用蛋黄烘烤2小时，不使用吉利丁凝结布蕾， 是使用蒸蛋的原理，让布蕾吃起来绵密好吃又香浓，使用的还是最高品质的黄金视好蛋， 上层加入大量马达加斯加香草籽，底层有手工熬制的焦糖酱，真的超好吃! ▼米尔利Mêler真的太好介绍了XD 到现在还没切到重点介绍，今天要分享的就是客制化的饼乾蛋糕，下面这些蛋糕、饼乾， 通通都是可以食用的，每一个蛋糕都是客人客制化制作完工的甜点，是不是超级吸睛! ▼过不久就母亲节了! 所以米尔利Mêler推出母亲节公版造型蛋糕， 可以自己选择蛋糕层， 总共有9种口味让你选，香草戚风(蛋奶素)/巧克力慕斯(蛋奶素)/草莓戚风/芒果慕斯/ 覆盆子慕斯/芋头慕斯/抹茶慕斯黑豆甘纳许/提拉米苏/乳酪慕斯， 这一款母亲节蛋糕使用月亮象徵母亲，母亲把我们从小婴儿拉拔到大，真的非常辛苦， 上层可食用的饼乾使用这种象徵，利用可爱的造型，超级适合当母亲节蛋糕。 我妈因为不喜欢吃甜的，不过他也觉得蛋糕层绵密好吃， 吃完後问我有没有机会将蛋糕甜点再降低一点，我觉得口味非常主观，订购蛋糕的时候， 也可以跟店家询问沟通清楚，以上推荐甜点给大家! --

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