作者oruha (蕾丝蝴蝶)
看板Food
标题[食记] 台中鑫旺角茶餐厅
时间Fri Mar 24 13:51:22 2017
餐厅名称：鑫旺角茶餐厅
消费时间：2017年/03月
地址：台中市北平路三段181号
电话：04-22338511
每人平均价位：单点45-170
有无包厢：无
推荐菜色：炒饭类、丝袜奶茶
图文版:
http://oruha.pixnet.net/blog/post/31885245
跟外子喜欢港式料理，偶尔吃吃这种重口未还满开心。
陆续也吃了几间在台湾的港式餐厅或料理，
台中例如：
金宝（=_=）、添好运（-_>-）、阿秋（T_T）......
台北和港澳也有（澳门超级大推永利\^O^/）
这间是号称香港师傅来台开店，
以前吃过几次觉得不错，道地口味喔！
以前吃炒饭很好吃，粒粒分明鲜香十足。
进入正题：
丝袜奶茶
相当道地香港味。
浓郁的奶茶香气与茶味略带酸涩的口感，
加了冰块很清凉，厚重但不会觉得腻口。
我喜欢这个滋味，像重游香港。
笋尖虾饺皇
皮Ｑ馅鲜，半透明的皮包覆略带粉色的内馅很可爱。
本体就很够味，也可以沾着姜丝酱油食用。
蟹黄蒸烧卖
吃起来没有感受到蟹黄风味。
本体的猪肉富有弹性咬起来扎实，
也是单吃就够味的单品。
（也可能是我已偏向喜好淡口味？）
腊味萝卜糕
香气足够，搭配辣豆瓣酱相当好吃喔！
萝卜糕本身带有腊肉香气，
腊肉切得很细碎，仔细品尝才能咬到。
干炒牛肉河粉
这一道酱油上色得很美、口味偏咸（很香港......）
河粉炒得香滑有弹性，牛肉很嫩，
有搭配一点豆芽菜（真的只有一点）增添口感。
清炒芥兰菜
微苦的滋味，外观油亮且色泽鲜绿，
没有特别好叙述的部分
（毕竟我在家就是负责煮菜，我能自己煮的就......）
港式往往没什麽蔬菜，叫来搭配的。
这间餐厅吃港式餐点和下午茶很ok，
即使不是走精致路线，
口味真的满道地，价位上还可以接受。
能感觉师傅对食物处理上的用心，
没有败给时间的考验而变成台式或随便。
是会想再来的店。
环境不太适合带幼童前来，
即使有提供儿童餐具。
一方面口味偏重（肠粉的话口味应该淡些）
一方面是这比较偏服务成人的店。
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J'aimais manger sa peau J'aimais boire ses mots Tout semble si beau Du haut de
vos epaules Si forte est ma fievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les
mots Je voudrais vous dire Combien je vous aime J'aimais manger sa peau J'aima
is boire ses mots Tout semble si beau Du haut de vos epaules Si forte est ma f
ievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les mots Je voudrais vous dire Co
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1F：→ rainbowJJ: 之前点他们的鸡汤 闻到一股非常重的菸味 喝一口就不敢 03/24 20:05
2F：→ rainbowJJ: 再喝了 用餐後经过店门口看到师傅在炉灶旁抽菸... 03/24 20:05
汤有菸味真的夸张...
我没喝过他们的汤:p
3F：→ a376496: 这家刚开幕时还蛮优的～最近就…，感觉老板（香港人，莲 03/24 22:00
4F：→ a376496: 香楼厨师）不在时，品质较不优，前阵子吃到虾饺皇，里面 03/24 22:00
5F：→ a376496: 一咬，竟是冷冻的，根本没有蒸到！跟店员反应，也只是默 03/24 22:01
6F：→ a376496: 默的拿回去，再端蒸熟的一笼来，一点也没有不好意思的感 03/24 22:01
7F：→ a376496: 觉。就再也没去过了… 03/24 22:01
哇!!那我真的运气很好,
最近去几次都没遇到这样的问题@@
是说有其他厨师在里面吗?
我也只喜欢香港厨师的手艺~~
※ 编辑: oruha (180.217.193.60), 03/26/2017 14:26:06