餐厅名称：原粹蔬食作(日式轻怀石料理) 消费时间：2016年/11月 地址：新北市新店区民权路6号 电话：02 8914 7185 营业时间：11:30–21:00 (周二公休) 每人平均价位：300~500 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/211087156 ------------------------------------------------------------- 今天天气不错 想说刚好母亲也放假 刚好本胖有间位於大坪林口袋餐厅名单-原粹蔬食作 这间素食料理 每次经过都没有进去吃过 这次就来好好地品尝吧 ~ 外面还有写上店内推荐的料理 而且他们标榜无肉类 无五辛 甚至还不用素料(应该指得是素丸子之类的)欧 店内的装潢布置非常有质感 木头的桌椅 还有整体简洁着装潢 看起来真是开阔舒适 可惜...窗外在施工 有点煞风景了 (捷运人员辛苦了! 希望能快点搭到新开通的线路~) 旁边架上也有贩卖其他有机商品 可供客人选购 还有这个新鲜的豆浆 (大瓶100 小瓶50 有分无糖/有糖) 口感味道 後面会再做叙述 这边饮水是要自取的欧~ 再来看看菜单的部分 这边部分的套餐都有附赠甜点/饮料 不要吃完正餐满足了就急着离开欧~ 原本想说天气有点热 想点杯饮料 但想想前面有这麽一大罐才100元的豆浆 (有甜) 就点了一罐 来品尝它的味道吧 首先要说的是 它的豆浆真的很浓"稠" 香气真的很浓郁 首先上来的是本胖点的 味噌天妇罗拉面套餐 拉面的部分看下去 感觉放了相当多的味噌 (菜单上说放了两种味噌 / 使用的是豆浆汤 头) 喝一口以後 味道非常的浓郁 满满的味噌香气 真是过瘾啊 (如果是比较偏清淡口味的朋友 请记得在点餐前告知服务员 会协助调整浓淡的) 其实里面也算是蛮多配料的 笋乾 /各种菇类 但...都被浓郁的味噌给盖了过去... 面条的部分口感比较偏软 再来是天妇罗部分 里面的炸物非常多种类 有小玉黍 木耳 地瓜杏鲍菇 本胖觉得每个炸物的面衣炸得都很不错 脆度 与 厚度都有兼顾到 而且撒上点盐调味 很喜欢他们的面衣 而且内容物保有相当程度的原汁原味 吃起来一点都不会输给外部的面衣 沙拉部分 (番茄 水果 佐南瓜泥) 吃起来酸酸甜的 挺开胃的 接下来是母亲点的蕈菇野姜坚果炖饭套餐 蕈菇野姜坚果炖饭部分 不得不说 里面的配料挺丰富的 坚果与蕈菇的芬芳 甜甜的栗子地瓜 还有微微奶油香的炖饭 吃起来略为清淡 别有一番风味~ 非常浓稠的蔬果汁 现炸薯条 (有附两种酱料) 本胖要说的是 薯条真的相当厚实 而且里面不会乾瘪 相当不错吃 加点的日式煎饺 这里的煎饺 内容物一整个就是丰富 (难怪本胖观察每桌几乎都必点一盘) 冬粉 豆干 菇类 还有高丽菜 好多种美味混和再一起 真的是享受啊~ 觉得味道不够重的朋友 可以用老板附上的沾酱 凉拌秋葵 底部还有酱汁 要一起沾着吃欧 饭後甜点 本胖的抹茶蜂蜜蛋糕 (应该是这个... 如果有误的话再请告知) 淡淡的蜂蜜香 真的很适合做结尾 相当不赖 建议先享用这个在吃大福 味道才不会冲到 而觉得扫兴 (本胖後来吃完半个大幅再回来吃以後 几乎就吃不到原来的淡淡蜂蜜香了) 红豆大福 内馅的味道比较偏重甜 还蛮好吃的 今天享用过他们的料理後觉得相当不错 素食料理也可以那麽精致 这样的日式料理的素食 让本胖/母亲吃得很欢喜 而且内部的装潢/座位都很有质感 在这里用餐真的是好享受啊~ 原粹蔬食作 地址： 新北市新店区民权路6号 电话： 02 8914 7185 开放时间： 11:30–21:00 (周二公休) 新店区美食整理(持续更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/211009813 -- 脸书粉丝团(即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ 新店区美食整理(持续更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/211009813 --

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