餐厅名称：美饍 涮涮锅 消费时间：2016年/09月 地址：台北市文山区木栅路三段48巷1弄1号 电话：02 8661 0087 营业时间：12:00~14:30 / 17:30~21:31 (周四公休 遇假日顺延) 每人平均价位：300~600 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/209054023 ---------------------------------------------------------------- 今天一样运动 肚子饿的超级夸张 刚好家人也都想要吃个饭 就选择家里附近的这间-美 涮涮锅 当作我们今天午餐 店里的气氛感觉相当别致 跟印象中的火锅店感觉不太一样 真的画得栩栩如生 会让本胖多看一眼它的细节 後面的位子还有小庭院可以观看呢~ 再来看看菜单的部分 这里的价位比起一般的火锅店价位偏贵 这间店标榜无添加人工调味料 和 防腐剂 看来可以安心食用了 餐前沙拉 里面有大量的生菜 以及 丰富的水果 首先 热汤先上桌罗 昆布熬煮而成的汤 喝起来口味偏清淡 可以加旁边的玫瑰盐来提味 锅子有鸳鸯锅 或是 一般的锅子 素食的菜盘 一般的菜盘(有丸子 跟 花枝条) 跟传统的火锅店给的沙茶不同 这边的酱汁是用酱油 (里面似乎还有加点柠檬) 再佐以辣 椒 或是 青葱 不过 这里的食材熟了以後 添加酱油 或是 撒上玫瑰盐 食用起来都有不同的感受 素食的主菜 里面有大量的菇类 豆腐 水果玉米 吃起来多汁香甜又可口 大麦猪 稍微川烫後 咬下去的感觉还挺幸福的~ 齿颊之间留有猪肉的香味 (不知道是不是错觉 感觉跟一般的猪肉比起来腥味没有那麽重) 无骨鸡 旁边还有附上两个蛤蜊呢~ 虽然说是无骨鸡 但部分吃起来仍会有点软骨 如果牙口不好的朋友 在吃的时候要小心一 点 肉质本身煮过後也不会太柴 吃起来还是软嫩 而且鸡肉本身的味道相当醇厚 本胖很喜欢 这种味道~ 配餐 冬粉 乌龙面 花枝条吃起来味道不错 感觉整个味道有出来 (有可能是汤头 跟 配料的味道没有那麽重 味道比较明显) 丸子中间有加点芋头在里面 肉丸跟芋头的搭配感觉真的不赖 饭後点心 绿豆汤 吃完火锅整个身体都热到冒汗了 来碗清凉的绿豆汤来解热汤好 店内的用餐环境 以及 食材可以感受到老板的用心 希望可以将健康带给每位来这里用餐的客人 本胖很喜欢他们的大麦猪 以及 无骨鸡肉 ~ 但..这里的餐点比较偏清淡养身 如果口味吃稍微重的朋友要来用餐前 要先三思一下 而且分量感觉比外头的火锅店分量来的少一点 这点也要注意一下 美 涮涮锅 地址： 台北市文山区木栅路三段48巷1弄1号 电话： 02 8661 0087 营业时间:12:00~14:30 / 17:30~21:31 (周四公休 遇假日顺延) 【餐厅整理】 文山区食记整理 (持续更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 -- 脸书粉丝团(即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ 文山区美食整理(持续更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/202947067 --

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