作者KELLENCY (..........)
看板Food
标题[食记] 马来西亚-沙巴 金兴利茶室-生肉面
时间Mon Oct 10 23:01:09 2016
店名:金兴利茶室
地址:81, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah,
马来西亚
消费时间:2016年/9月
图文版:
http://blog.yam.com/kellency/article/174407350
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这天的午餐看了旅游局拿的美食地图介绍来到了金兴利茶室,
搭上计程车从饭店过去没有花太多时间,
金兴利茶室以他们的生肉面出名,
墙上的介绍也写得亚庇第一家生肉面,算起也有三十多年的历史,
生肉面就是猪肉面,可以选择汤或乾捞两种吃法,
因为没看到点餐的菜单价目,
问了一下店员,店员指着墙上这四种组合,
点了乾面+生肉汤跟生肉米粉汤,
乾面里面没有甚麽配料,
因为加了黑酱油看起来口味很重,吃来稍微偏咸,
生肉汤上面洒上葱花,
夹了一片猪肉入口,猪肉烫的恰到好处口感十分柔软,
汤里面还有一些猪肝,汤底的大骨汤浓香好喝,
另一碗生肉米粉配料相似,味道也不错,
价格的部分没有记录到,不过印象中价格不会太贵,
猪肉的口感跟嫩度控制算是店家厉害的地方,
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