餐厅名称：锦丽 消费时间：2016年9月 地址：303-305 Vo Van Tan, Ward 5, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam 电话：+84 8 3834 4486 营业时间：07:00-22:30 每人平均价位：100~200元台币 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉河粉 ------------- 图文网志版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/220541053 ------------- (图一) 一早起床，就搭上Uber来到位於三郡的锦丽(Pho Le)报到，为的就是 这一碗热呼呼的牛肉河粉啊～ 早晨起来喝一碗热汤，解酒效果是最好的！ 交通资讯 锦丽2店位於三郡Võ Vn Tn路上，从一郡的滨城市场过去约10分钟车程。 (图二) 餐厅资讯 电话：+84 8 3834 4486 地址：303-305 Vo Van Tan, Ward 5, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam 营业时间：07:00-22:30 价位：生牛肉河粉 68,000 VND (NT 98) (图三) 锦丽在胡志明有两间店，本店是在五郡，而我今天是来到位於三郡的二店， 理由只是二店的交通比较方便而已XD (图四) 还没进到店内就被位在店门口的厨房吸引，这场景在台湾时常出现啊～ 巷口的小面摊不就长这样吗？瞬间觉得亲切。 (图五) 锦丽的招牌之一「牛肉丸」。 (图六) (图七) 进到店内，果然高朋满座... 河粉这道越南国民美食，真的任何时候吃都适合耶！从早吃到晚都不腻， 因此任何时候来到锦丽都是像这样的盛况～ (图八) 菜单，有中文和英文翻译，虽然中文翻得有点怪怪的，但还算是可以理 解。 不过，来这里用餐要留意的是这里是专卖牛肉类的河粉喔～ 完全找不到猪肉、鸡肉等其他选项，所以如果是不吃牛的朋友要考量一 下了... 最後我们点了两碗生牛肉河粉 68,000越盾，快100元台币一碗。 (图九) 背面则是酒水类的菜单。 (图十) 湿纸巾上有锦丽两间店的资讯。 (图十一) 店内还满多本地人的，看来锦丽不只在观光客之间有名，也有许多本地 人来光顾。 (图十二) 酱料台，不得不说越南的辣椒酱好好吃啊！！跟着牛肉一起吃，简直绝 配～ (图十三) 因为我实在太好奇了，所以还特地跑到厨房区看阿姨制作河粉。 高汤的部分一直在旁边滚煮；只要把粉放到热水中煮熟，呈入碗中，上 面加上生牛肉（没错！就是生的） 再倒入高汤，把生牛肉烫的粉红、粉红就可以端上桌罗！ (图十四) 生牛肉河粉！ 这牛肉的色泽也太诱人了吧～感觉它正在闪闪发亮耶！ (图十五) 接着可以依照自己的喜好加入豆芽、九层塔等蔬菜。 我个人是超爱豆阳菜和九层塔啦，加超多XD (图十六) 敢吃辣的朋友也建议加一两片辣椒，但真的要适量，越南的这种辣椒 还颇辣的.... 上面的柠檬也是我每次都会加入的佐料：） (图十七) 早餐合照。 一早起来喝一碗热呼呼的汤面真的超幸福～ 不过牛肉面上面的一堆葱末可是让友人吃了不少苦头... (图十八) 锦丽牛肉河粉的汤头非常清香，而且比起之前吃过的河粉来的没 那麽甜！ 在越南吃饭有的真的口味偏甜，不知道是味精还是糖放太多... 不过在这里吃到的就没有这样的感觉，好吃、好吃！而且半生熟 的牛肉实在是相当软嫩、超好入口，不愧是牛肉河粉的名家啊～ 咕噜咕噜後整碗就被我嗑掉了... 下次如果还有机会来志明，一 定要再来吃！ 马力欧Facebook粉丝专页，请大家多多按赞支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*马力欧X韩国X旅游生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即时的韩国旅游资讯^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --

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