餐厅名称：洪记特制凉面 消费时间：2016/09 地 址：新北市中和区新生街32号 电 话：02-22238069 营业时间：05:30-18:30 图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/452256482 早上跟阿肥骑车到了新生街的洪记特制凉面 常经过连城路的人多少会对连城路469巷的洪记凉面有印象 不过因为星期一连城路那间公休，所以跑来新生街32号洪记特制凉面 因为两间店名都是洪记，有没有甚麽关联其实我也不太清楚 内外都有用餐区，位置算是蛮多的 面的份量有分大小，我们当天点了一大一小 正常的话点大份的会比较刚好，小份的份量真的不多喔 另外还点了一碗味噌贡丸汤、一碗紫菜贡丸汤 几乎每个客人都会点上一份凉面及一碗汤，吃起来才会有饱足感 桌上有乌醋、芥末、胡椒粉及辣油 这应该是辣油吧，看着看着突然觉得小菊有股灼热感 味噌贡丸汤里头有两颗贡丸及一些豆腐、小鱼乾，汤头喝起来有柴鱼味 紫菜贡丸汤里面有蛋花，阿肥还蛮喜欢喝的 凉面的酱汁吃起来很清爽，虽然麻酱并不特别浓郁但味道挺香的，整体味道微酸微甜 让我比较不习惯的是洪记特制凉面的面条是常温的 我自己比较喜欢冰冰凉凉的感觉吃起来更开胃 凉面当中有添加蒜泥，不喜蒜泥的朋友在点餐的时候记得先跟老板说一下 中和还有几间凉面似乎都蛮不错的，下回想吃的时候再一间一间光顾。 --

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