餐厅名称：添财日本料理(开封店) 消费时间：2016年/5月 地址：台北市中正区开封街一段38号 营业时间：AM11:00~PM2:30 PM5:00~PM9:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64046398 前阵子独自去添财吃了午餐，是老字号的台式日本料理，开封和武昌是兄弟店， 这次只来试一下开封店，早已想好要吃的是关东煮、蛋包饭、生鱼片。 ------------------------------------------------------------------- 周末中午刚踏入店内是有点儿昏暗，之後来了像是熟客的才会坐卡布里， 接待阿姨(叫大姊好了)带给人的感受是很不制式... 就是有一种来到家庭式小馆的fu，有些老店便是这样的氛围吧？ 添财的关东煮听说是一定要吃的，自行到一旁看要吃什麽， 深色如老卤般的汤头，选了竹轮、高丽菜卷、还有一个包了冬粉像阿给的， 锅里中间那一条条我还以为是黑轮，大姊说那个是花枝天妇罗。 几样吃起来都甘咸入味，阿给丰足，竹轮有弹性，菜卷里包了蛮实在的肉末， 不是随意充数的鱼浆，沾一点味噌调制的酱料，甜中带有微辣， 是平实不错的关东煮，只是三样就要200多元，其实也不太便宜。 蛋包饭并非滑蛋式，乍看没什麽特别，吃了却感觉出用心， 微有厚度的蛋皮具香气又不老，里头是番茄肉丝炒饭， 米饭颗粒分明且品质不错，肉丝也算嫩甜。 这天阿宏师傅不在应该是老板，铭记长者的提醒(千万不要点握寿司)， 就配了800元的生鱼片，我是生客，老板较为不冷不热(拘谨?)， 生鱼片的品质果然不俗，长尾鸟拌紫苏紧实清香，海鲡微炙沾盐肥美， 只是800元吃得不太过瘾，若有机会再来开封店应该会纯吃生鱼片。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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