餐厅名称：P&J's Patisserie 甜点工作室 消费时间：2016/07 地址：台中市西区民权路229巷30号 电话：(04)2301-0711 营业时间：12:00~18:00 (周一公休) 每人平均价位：100~300 推荐菜色：碧绿葡萄塔、抹茶白巧克力塔 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/219379623 前一阵子，看到许多部落客在分享P&J's Patisserie的甜点，以派塔类为主，单价几乎 在100元以内，也太让人心动了吧>W< 这家店就位在只园抹茶斜对面，座落在巷弄间的转角处，今年3月底开幕，由一对年轻的 夫妻(吧XD?!)经营，P&J想必就是英文名字Peter and Joyce的缩写。 门前的小黑板列出各项甜点与价位，店家也有提供咖啡和茶饮喔~~~ 店内空间宽敞但桌数不多，装潢简约中带有一点工业风的味道。 目前没有用餐时间限制，而且大家也都很节制聊天音量，很适合带着一本书来度过一个悠 闲的下午。 另一边主要是工作区，摆满了各种专业的咖啡用具，对咖啡有研究的朋友，感觉很适合坐 在这一区和老板交流一下XD 黑板墙上列出提供的咖啡和茶饮品项，另外也有提供单品咖啡的选择喔!!! 由於不收取服务费，餐具和饮用水要自己到架子上拿。 附上一张清晰版的咖啡茶饮menu，单品咖啡的部分请到柜台洽询。 准备进入今日重头戏罗~~~ 上层以水果塔为主，其中碧绿葡萄塔是人气商品，另外老板也很推荐柠檬伯爵慕斯，据说 口感相当多层次。 下层则以抹茶白巧克力塔和柠檬百香塔最为受欢迎，特别是後者有别於一般的柠檬塔，多 了百香的甜味，适合不太敢吃酸的朋友。 个人下午茶套餐 (NT. 250) 任选一款100元水果塔+任一巧克力塔+一杯阿萨姆红茶，平日限定!!!!!! 谁说下午茶一定要两个人来吃呢? 店家推出的这款套餐实在是深得我心，一口气品尝两款甜点，怎一个爽字了得XDDD 阿萨姆红茶 (冰, NT. 90) 可以选择冰度和甜度，或者请老板娘给你砂糖自己酌量加入。 小绵羊当天选择半糖，喝起来大概是市面上微糖的甜度，很适合搭配甜点食用。 碧绿葡萄塔 (NT. 100) 看起来相当精致，绿色的葡萄一颗颗宛如宝石般晶莹。 白色的是杏仁奶油，塔皮吃起来酥而不硬。 内层分为两个部分，上层偏湿润，紮实的口感有点近似於磅蛋糕。 下层则是番石榴果酱，酸甜的味道让整个塔吃起来更有变化，稍微可惜的是有些地方厚度 太薄，味道不甚明显。 抹茶白巧克力塔 (NT. 90) 身为抹茶爱好者，等我回过神来，已经跟店家点了这份甜点了XDDD 纯粹的抹茶绿，中间点上一片金箔，让甜点的质感提升不少。 出乎意料的是，中间的抹茶白巧克力馅是半固液状，一个「酱」的概念。 刚入口时，先嚐到白巧克力的甜味，抹茶的甘苦味则是一股底蕴，逐渐蔓延开来。 塔皮在这款甜点有一个小缺点，底座稍嫌薄了些，在切的过程经常碎开来，无法HOLD住 上头的馅料。 【分项评比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★★★ 服务态度：★★★★ 小结： 非常喜欢P&J's Patisserie的用餐环境，而且老板和老板娘都蛮亲切的，有任何问题都 可以请教他们唷~~~ 这次选择的两款派塔大致上还不错，以这样的价位而言，CP值算是蛮高的!!! 下次有机会想再来嚐嚐其他款甜点，最好是能够全不吃过一轮XDDD -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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