餐厅名称：沐鸦咖啡 消费时间：2016年/07月 地址：台北市中山区伊通街19巷8号 电话：02 2507 9718 营业时间：12:00–22:00, 周二公休 每人平均价位：300 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：奶酒拿铁 甜点 部落格完整图文版 http://goo.gl/MQKvjk ----------------------------------------------- 之前知道有 [沐鸦咖啡] 这间 Loft 工业风的咖啡馆, 不少人也都相当推荐, 就很想去看看, 正好某天要去松江南京站附近帮家人办签证, 之後有些空档, [沐鸦咖啡] 就在附近, 决定去坐坐。 [沐鸦] 真的很隐密, 那条巷子全是高楼层的住宅, 而它的招牌又小小的不怎起眼, 真的不小心就会错过。 但推开木门, 真觉别有洞天, 里面空间还不小, 但座位数并不算多, 没有华丽的装潢, 乾净的水泥墙和外露的黑色钢架, 桌椅几乎都非成对, 且充满"古着风", 搭配大型的木制吧台和小植栽, 整体就感觉相当舒适。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1468204536-1845691418.jpg 店里并有一面杂志墙, 多是一些艺术与设计类, 或生活相关的杂志,还有少许摄影集。 吧台旁边则有一面 CD 墙, 几乎是国外的乐团或电影原声带, 同时有一台机器在播放着, 整个咖啡馆里轻松的音乐流窜着, 让人感觉很惬意。 这里有一半的客人是一个人来的, 坐着两人座或是吧台前, 用着电脑处理事务或是纯粹用餐。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1468204531-3101417417.jpg 随意选了个角落的位子坐下, (最想坐在里面那靠窗的位子, 可惜有人了啊~) 看了一会後店员便来点餐。 而这里是采半自助式的, 若需要用水可以自行取用, wifi 的密码也写在小木板上, 使用完再拿回来放就好。 ///// 奶酒拿铁 $160 下午时分很需要一点咖啡因醒醒脑, 所以锁定了咖啡... 但那些拿铁摩卡卡奇其诺的实在喝到很腻, 看到菜单上有酒精类的咖啡, 眼睛亮了一下! 有奶酒拿铁、贝里斯咖啡和爱尔兰咖啡。 我本来就挺爱 Baileys 贝里斯奶酒, 它是爱尔兰 Baileys 公司在 1974 年推出的一款酒, 使用鲜奶油及爱尔兰威士忌调制而成, 里头加了可可、香草豆和糖, 所以用它来搭配咖啡或奶茶都很适合。 但前两者同样都是用 Baileys... 名称用了两种, 差别在哪? 特别问了店员, 得到的解答是前者是贝里斯加拿铁, 後着是贝里斯加浓缩咖啡... (归纳起来好像差别就在有没有牛奶而已? 哈哈哈哈哈) 总之片刻思考後我就选了奶酒拿铁。 奶酒拿铁一送上就闻到 Baileys 特有的味道, 但喝的时候还好, 整个是咖啡的沉厚香醇, Baileys 反而让这咖啡变得更明亮, 反而是流过咽喉时酒气才变得明显, 但也只是短短瞬间... 反而让层次感丰富了! 还蛮好喝喔! https://pic.pimg.tw/standinghere/1468204566-2764177076.jpg 南瓜炖肉咸派 $150 听说[沐鸦]的咸派也挺受欢迎... (是因为咸食只有品项不多, 所以咸派的点阅率就偏高了吗?) 加上那天午餐只吃了颗苹果解决, 肚子着实有点饿, 便决定点来吃吃看。 咸派提供了三个口味: 马铃薯牛肉、南瓜炖肉、奶油蘑菇, 我选了南瓜炖肉。 以为会只有单薄的一块派, 没想到不仅派的尺寸不小, 还附了生菜沙拉及油醋酱... 但油醋酱似乎加了芥末, 有微微的呛味, 我个人不怎喜欢。 而咸派本身, 派皮是相当酥脆, 在其制作时似乎是叠了好几遍, 看得出是有一层层的, (如果做法是没分层而像饼乾一般的, 通常会称作"塔" tart 喔!) 里面并加了香料, 本身就咸香, 还蛮好吃的派皮。 但南瓜炖肉, 和我想得有点出入... 它是铺了一层绞肉, 再铺上南瓜泥, 顶层则是薄薄的起司和香草。 虽然风味是不错, 但似乎没有"炖肉"的感觉... 我当然知道派皮里不可能有汤汁的内容, 但感觉不出那有点乾的绞肉, 是和南瓜炖过的, 就是各自独立但不冲突, 而起司有加不少分这样。 是我太吹毛求疵了吗? 哈哈哈哈 但说真的, 吃这道咸派时, 我一直想到北港状元饼, 有蛋黄豆沙卤肉的那种... 哈哈哈哈 (被打) https://pic.pimg.tw/standinghere/1468204567-2626316526.jpg 香蕉戚风 $120 最初本来就是想来 [沐鸦] 吃甜点的, 所以当然也没错过... 菜单上的布朗尼和重乳酪蛋糕没很想试, 就选了"沐鸦甜点", 当天提供的是香蕉戚风蛋糕。 虽不是我期待的, 粉丝团中可是看到好多很可口的蛋糕呢, 而且我自己也会做戚风啊! 不过香蕉口味是还没做过, 所以吃一下也无妨啦哈哈 这甜点是用两片戚风蛋糕夹上鲜奶油, 鲜奶油还算清爽, 但觉得能加上些柑橘类的丝, 层次会比较丰富也更好看... (忘了在哪看过这样的组合了~) 而戚风不像我做的那麽松软, 它是有点紮实的, 不晓得是否因为加了香蕉泥而比较湿润的关系, 或者纯粹蛋白打发的程度有异, 但这样有点 Q 度的口感是挺不错的, 加上淡淡的蕉香, 虽然朴素但会是令人想再吃一次的。 ///// 以上用餐内容, 这样三项简简单单的东西就要 $430, 老实说台北咖啡厅的消费也真是相当惊人! 不过 [沐鸦咖啡] 真的是个很舒服的咖啡馆, 宽敞的空间还有悦耳的音乐, 又不会过於嘈杂, 充满品味与人文气息, 是一个人也能很自在的地方, 推荐给大家啦~ --

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