图文网志版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/448617044 昭の恋日式水漾饼 消费日期：2016年6月 地址：台北市松山区饶河街208号 发迹於日本山梨县制菓老店金精轩的水信玄饼，现在也在台湾发扬光大啦！ 记得最初是在暖食凉品看到，那晶莹剔透的模样，立马让我大为惊艳， 昨天在网路上发现，原来水玄信饼也悄悄现身在台北了：） 嘿嘿～只能说这像水滴状的甜点儿实在是太迷人，逼得我立马喷到松山去找寻它， 松山两个关键字，没错，就是在饶河夜市中，本来还以为需要花点时间寻觅， 结果它的位置却意外地显眼，从胡椒饼那个入口进去，约莫再步行一分钟就可以达阵罗！ 老板自己帮这甜点取名叫日式水漾饼，哈哈～ 结果边卖还边说之後会改回水信玄饼这四个字， 突然觉得用假会这二个字来形容实在是莫名贴切XD 一般都是樱花最为常见，没想到这儿可是足足有三种口味呦！ 白透透的雪岩饼、宛如淡抹茶色的金钻果，当然还有时下超受欢迎的樱花， 每种看起来都超级梦幻的。 樱花水信玄饼(NT.40元) 使用日本进口的海藻萃取植物胶质，搭配黄豆粉及冲绳黑糖蜜， 水信玄饼本身没有什麽味道，都是旁边的佐酱带出甜味，吃来其实跟果冻很像， 而樱花本身有一点甜甜的滋味，外型就像是个水滴蛋糕，能给人甜蜜的幸福感呢！ 若说樱花是透晶的水晶，那麽雪岩饼就是咕溜的鸡蛋肌， 圆滚滚地～感觉超滑溜！不过味道就跟樱花差不多罗！ 评语时间：虽然都是水信玄饼，但其实口感大不同，像在暖食凉品吃到的， 入口就跟水一样融化在舌尖上，说是吃水可是一点也不夸张，就我知道， 正统日本的水信玄饼室温只能放置30分钟，暖食凉品的也差不多， 不过饶河夜市的昭の恋竟然可以放到快二小时，不晓得是不是寒天的比例偏高， 是比较有固体状的果冻感呦！ 推荐指数：76 --

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