作者thudadai (三高)
看板Food
标题[食记] 台北中正 吉屋食堂
时间Sun May 22 22:32:49 2016
餐厅名称:吉屋食堂
消费时间:2015年/4月
地址:台北市中正区南昌路二段169号
营业时间:AM12:00~PM9:30
图文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63380968
有时会突然想吃日式食堂,几类乾净不杂乱的定食丼饭选择,便是简单的一餐,
消费也不高,不过对於用餐时间热门、还得排队之类的店就比较缺乏动力,
吉屋食堂下午没休息,前去一看果然没多少客人,一个人用餐也很自在。
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点了一个唐扬鸡块定食(180元)和龙虾沙拉玉子烧(80元),
这间食堂主打的就是各式特色玉子烧,算一算有十来种,其实蛮难选的,
可能有的人会觉得想先吃个原味试试,不过看起来全部都是特色口味。
这天定食的白饭还ok,偏软些但不湿黏,腌渍的小菜酸酸甜甜。
唐扬鸡块的外浆不厚,咬起来酥硬度却是高些,内里虽有汁但还不到juicy,
腌渍的口味也偏淡且特色不明显,就是还ok但是吃完印象就不深的鸡块。
玉子烧的size比想像中要小上不少,筷子一分,外薄而内里出汁,
外圈是层层的软薄滑嫩,纯粹的蛋香,感觉不出有带任何腥臭味,
中间是湿润蛋液与包进去的龙虾沙拉,龙虾沙拉应该就市售的那种,
因为鸡蛋本身香气充足而且够味,这样搭配其实还不错,口感也挺好。
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