餐厅名称：《乐埔町》 消费时间：2015年/7月 地址：台北市大安区杭州南路二段67号 电话：02-2395-1689 营业时间：11:00-22:00 每人平均价位：800 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色： 【图文部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/304204581 【吃 台北】品味和法式创意菜色之《乐埔町》 用餐时间：2015/7/12 近几年的怀旧风，让许多的老屋有机会重新再造，并以更有"艺境"的样貌展示於人。一日 在杂志上看到乐埔町的餐厅环境介绍，觉得『好有气质的用餐环境喔！』才刚开幕半年， 就已经吸引不少文人气息之人来用餐，赶紧来探个究竟！ 建於1920年代的「乐埔町」，原来是座日本官舍，重新粉刷後，Mel觉得外观上除了保存 着原来的传统日式建物外，更带点时尚禅味！ 餐厅的大门口左墙上就贴了张告示，明明白白的告知路人营业时间 占地一百多坪的乐埔町，其建物只占整块地的一半，其於的坪数多是前後庭花园、自种的 菜圃、日式造景 入门後的玄关处 来这里用餐的感觉像是古蹟一日游，到处拍照留念！ 现在仍保留了这栋老房子原有的格局，客厅/餐厅/和室/茶室 走廊上的有机食品展示柜，顺便卖卖一些台湾的小农优质农产品 餐厅内用的黄豆、白米、地瓜，这里都买得到 传统的日式老屋都把走廊建构在房间的外围 真的有感觉自己好像要来拍日剧喔~ 走廊的另一侧房间，现在规划成用餐区 建议要来用餐的人一定要事先订位!!! 老屋的格局非常多，所以座位也是分散在不同角落 从餐厅透过大片的玻璃，就可以欣赏到内庭的日式造景花园 当时正逢暑假七月份，外头真的非常热，没呆一会就躲回室内了... 觉得这里好像广告拍摄场景喔... 内部还规划了一小区展示植物染手工织品 回到美食主题了~ 菜单像本古书的感觉，看起来很厚，其实套餐没几样，大部分都在介绍餐厅的食材用料& 制作方式。午餐的价位约从$780~900左右、晚餐从$1500~2500左右 除了主菜不同，所有套餐的沙拉、手工小品、土锅饭、甜点，都是一样的 乐之宴沙拉 选用在地的顶级生菜，淋上义大利橄榄油，完全可以吃到生菜的原味，个人觉得口味非常 ~非常~非常清淡，如果能再多点咸味会更好 原本菜单上的『真心豆腐』却端上主厨的创意冷前菜(要不是现在整理照片，还真不知道 被换菜色了) 牛蒡+虾仁的组合 $880主菜：香苹鲜菇傍鳕鱼肝嵌午鱼 采用低温烹调的方式保留了午仔鱼的鱼肉甘甜，鱼肉真的好细嫩多汁，连不爱吃鱼的Mel 都觉得好好吃呢！ 下图看得出这鱼肉有多嫩吗? 好软呢~ $780主菜：蔬黍和鸣馨甜嫩鸡 (好绕口的一道菜名喔!) 这道鸡胸肉意外得让人觉得嫩，一点都不柴，搭配右下角深橘色甜甜的黍泥酱蛮好吃的； 旁边的玉米泥和蔬菜也都保留了原本青菜的风味 四香腴猪排之类的 印象中猪肉有点柴，没有很喜欢... 乐埔町使用来自日本制的土锅闷饭，把台湾米炊得一粒粒站起来闪闪发光，实际上也真的 蛮软Q好吃的！ 附加的腌制小菜 汤品 甜点竟然用地瓜? 好特别的想法，但蛮好吃的 饭後茶品：牛蒡茶&蜜香红茶 被「乐埔町」吸引来用餐的原因，无庸置疑的是清幽的老屋环境像穿越时空来到日本，让 人印象深刻。至於餐食的部分，Mel和友人都觉得普普通通，虽然摆盘的呈现融合了日法 式的手法，其调味上实在是淡到不行！不知道是主厨想要故意呈现食材之原味、还是想完 全走健康路线? 个人的感想是：虽然会想来尝试晚餐看看，但不会是个人口袋名单里的常 去餐厅！另外，这边也有提供下午茶套餐。来这边喝杯茶或酒、吃点点心，再配上这边的 环境，应该是蛮棒的！ (以下是餐厅的完整MENU菜单) 乐埔町 地址：台北市大安区杭州南路二段67号 订位电话：02-2395-1689 营业时间：11:00-22:00 ~赶紧加入Mel的粉丝团，就可收到最新最夯的情报喔~ https://www.facebook.com/melodysfunplay?ref=hl 您的一个"赞"+"分享"是我们分享写作的行动力喔！Thank you！ --

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