餐厅名称：船来芋冰雪淇淋 消费时间：2015/12 地址：台北市大同区延平北路一段147号 电话：02 2558 1358 ----------------------------------------------- 中英对照图文版：http://ki.gs/97f 其他食记：http://ki.gs/6ph ----------------------------------------------- 我最近去迪化街买东西时，偶然Google到了一家叫做「船来芋冰雪淇淋」的冰淇淋店。这 间店我从来没有听说过，根据官网简介总店位於宜兰，台北门市只是分店而已，知名度很 低，好像还没有得到它应得的名声。这就是那种”好到让人不敢相信”的店，会让你想知 道为甚麽没有一大堆客人大排长龙。我上网看看他们的营业理念以後，觉得很值得支持: 内部装潢很简单，却是很乾净、舒适。气氛安静低调，很适合看看书、享用迪化街购物之 旅後的休闲下午茶。 店内以传统国画与木雕像为装饰，反映了本地区的历史气息。木头做的桌面和台面很吸引 人。 柜台上的菜单有冰品与饮料。船来专门做清爽低脂的传统台式冰淇淋，类似於我最近在通 化夜市吃过的那种，增稠剂少，水分多，软软的，口感嚐起来有点像冰沙。船来有十几种 口味，以当地食材为主，价钱大部分是NT$60/小份（200克），NT$200/大份（600克）， 另外有两种口味，黑芝麻跟榴槤，比较贵一点，分别是NT$80/小，NT$260/大。 等等．．．．．．榴槤口味吗？世界上最臭名昭着的，全台湾冰淇淋师都不敢碰的＂水果 之王＂？我这个世界上最最最爱吃的水果？ 是的。是真的。船来真的有卖自家制造的榴槤冰淇淋。还没习惯榴槤味的朋友可能不懂这 个发现的重要性，但如果你是榴槤的粉丝你一定会跟我一样兴奋！ 当然，毫无疑问我会点哪款冰淇淋，但我还是试吃了所有的口味来做比较！老板很大方， 都会挖出几口冰淇淋装在小杯子里给客人好好品嚐味道。 招牌芋头冰淇淋清淡可口，吃起来很天然，不太甜，很好吃。花生口味偏甜，口感滑顺绵 密，说实话很引诱我了，但还不够让我改变选择！ 牛奶口味冰淇淋也很清爽，淡淡奶香，口感软软像冰沙，蛮好吃。桂圆冰淇淋的味道很纯 ，完全没有牛奶的感觉，吃起来跟雪酪一样，但我忘了问老板是否是全素的。虽然味道好 吃，但对我来说其口感有点太冰，比较顺一点会更好吃。 这里是抹茶、芒果及花豆口味。花豆冰淇淋对习惯西方料理的人听起来怪怪的，因为西方 料理不会把豆子当甜食，但花豆却是很适合做冰淇淋，做出来的口感很扎实，味道温和， 所以才是我最喜欢的台式冰淇淋口味之一。以目前为止我最喜欢的花豆冰淇淋在永和区的 「和美冰果屋」。船来的花豆冰淇淋吃起来就是豆子的味道，吃起来不太像冰淇淋！实在 太健康了！很多人会觉得不够甜，连我也会！我妈妈吃了抹茶、芒果口味就爱上了。 所以，我很认真地嚐试了每款口味以後，毫不迟疑地点了小份流连冰淇淋。我以为NT$80 只买得到一半的单球份量，跟其他的手工冰淇淋店一样，甚至比很多店还便宜一些……然 後……这个东西上桌了。这巨大冰淇淋山。三球。三球甜美又绵密的天然榴槤冰淇淋真的 才NT$80。这就是榴槤迷的天堂! 这个价格真的太夸张了吧 — 80元甚至200克榴槤果肉也 买不到，更何况已切好、去皮、去籽、打成果泥再做成冰淇淋的榴槤! 我的天啊，太完美了。基本上就是纯榴槤泥加牛奶，糖分很少，牛奶适中，足以让流连口 味更加顺口。口感很软，吃起来好像没有增稠剂。我自从在马来西亚去一家专卖新鲜顶级 榴槤的＂榴槤吧＂的体验後，再也没有吃到让我这麽开心的食物了！这麽巨大的一碗冰淇 淋，是不是自己通通吃完？没错。并且，我吃完了有一时再要一碗的冲动！ 喔，对了，还有别的。虽然在我心中榴槤是No.1，但如果你不敢吃榴槤，你可以点别的。 那我就有更多榴槤冰淇淋可以吃了。我妈妈点的是芒果、抹茶跟奶茶冰淇淋，这麽大晚才 NT$60，就是一球NT$20，我真的没有偏你！ 抹茶口味蛮浓，但口感对我来说有点太icy，我比较喜欢滑顺奶油口感的抹茶冰淇淋，让 它偏苦的味道更顺口一点。奶茶口味则比较适合这种冰淇淋，因为红茶的味道没有抹茶的 那麽重，所以鲜奶不太多会让红茶的香味道吃起来更浓，蛮好吃！芒果冰淇淋的牛奶含量 很少，几乎吃不出来牛奶的味道，有点像雪酪的感觉，可是味道比较淡，我觉得水果含量 可以再多一点。 他们还有很丰富的菜单提供各种中西料理，比如披萨、义大利面、烤饭、浓汤等等轻食於 餐点。但我还是要多保留榴槤冰淇淋的空间！ --

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