餐厅名称：狮子甜点_Line Up Dessert 消费时间：2016年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台北市中山区中山北路２段１１５巷３弄２３号 电话：02 2531 8931 营业时间：11:00~21:00(周一公休) 每人平均价位：150~300 有无包厢：无 推荐菜色：红丝绒蛋糕、蓝莓奶茶蛋糕、库克太太三明治 官网：http://tinyurl.com/hpgor8x 附上甜点图样网志版：http://tinyurl.com/gvlq9pl 随着这两天霸王色级寒流的来袭， 眼见窗外无情地下着大雨， 外出对我而言根本是种折磨。 想到适逢高中学测，在这种天气还要考试的莘莘学子， 或是在假日上班，或是无家可归的街友及流浪动物， 总感叹世事无法尽如人意， 也对应到自己所拥有的一切，是如此可贵又令人感恩。 不过，伤感至此， 再多说不免被人诟病「朱门酒肉臭，路有冻死骨」， Jane 人就是脚很勤之类的。 且说美食甜点，还是带着欢愉的心情享用， 才对得起食材，和做料理的师傅。 距离捷运民权西路站不远处， 这家狮子甜点Line Up Dessert为许多人知晓， (建议搭配少女时代《Lion Heart》来阅读，风味更佳) 由於我和闪光是近傍晚用餐时间到达， 凭藉着辜狗地图指引，我们居然走入了一段防火墙巷， 在这冷雨夜犹添几分诡谲的气息， 好在出了巷子，望左便可看见一处明亮， 心情就像是「转角，遇到爱」。 里头的蟹抚Ollivier是比利时人， 他工作的地方很开放，透过布帘， 便能看见他擀面揉粉的模样， 一眼望去，给人感觉是个亲切又带点魅力的熟男， (别跟我要照片，店的粉丝团就有了) 大概跟本叔不相上下(?)←哪来的自信。 店内装饰也洋溢着比利时风味， 尤其壁上一头炯炯有神的狮子(比利时国徽)， 好似在像食客们表达「这是我们店内的美食，我的骄傲」。 狮子画的对面，悬挂一个钟铃， 像是早期的访客点餐用的，一摇铃代表生意上门， 也敲响人们心中对料理的热情。 店内的座位不多，因此若要前来， 可能还是得事先和店家预约。 但在空间的使用上，确实让人很放松， 在享受美食的过程，也能充分感受到店家与消费者之间， 距离不过於遥远， 就像一家子住在一起，彼此生活紧密，却又能保有ㄧ些个人的空间。 看了一下Menu，实在是被甜点柜里那缤纷动人的甜点所诱， 索性直接向老板娘询问和点餐。 其中，对於里面的「红丝绒蛋糕」，觉得名字实在是有点特别， 不过，老板娘的介绍更是有趣，她说这个问题她也问过蟹抚， 总之，就是一种会有白巧克力口味的蛋糕?? 嗯，她让我的好奇心杀死了心里的那只猫，我决定来嚐试。 想起其他部落客的食记，都蛮一致推荐玫瑰起司和薰衣草巧克力蛋糕， 但因为最近可能还会品尝其他家的玫瑰起司蛋糕(有机会在分享心得)， 所以我们另点了当日甜点「蓝莓奶茶蛋糕」， 外加一份咸食，来自比利时的库克太太三明治。 真心不骗，店内的咸食又是一绝!! 於此同时，蟹抚正在制作比利时松饼， 也很热情地为每桌客人送上额外的招待料理。 刚做好的松饼口感很顺口，而且上面的奶油很得我心， 很绵密，不像一般奶油过於甜腻，和松饼搭在一起， 吃起来意外充实。 而我点的「红丝绒」，虽然第一口的味道很平凡， 就真的有一种「白巧克力味道充斥你的嘴」的感觉， 但多吃几口，会吃到蛋糕的蓬松、丝滑， 和那略带酸甜的口感， 同时，白巧克力的浓郁亦不遑多让， 调和可可的酸味、让人沉浸在奶香中。 其红白相间的配色，令人联想到国外某位作家形容的， 红丝绒蛋糕就好比爱丽丝梦游仙境中的红心皇后那样雍容华贵， 想想真是贴切。 闪光点的「蓝莓奶茶蛋糕」(其实是我看到招牌随口说想点的)， 则与红丝绒蛋糕的口感不同，是酸中带甜的品项， 淡淡的茶香则丰富了蓝莓的酸， 我也喜欢单吃蛋糕上面的蓝莓，非常多汁。 吃了甜的，不吃点咸的那可不行， 就决定是你了，库克太太!! 使用太阳蛋光束!!!(离题了) 不过吃起来真的是幸福感爆发(up up)， 烤过的吐司内夹起士和培根，尤其带丝的起司在入口时的「千丝万缕」， 就像寒冷的冬天宅在家裹着棉被般的舒爽。 最後，也是我第一次听到的，而且非常惊艳的， 德国香料热红酒!! 不仅照顾您的胃，也照顾您的肠(怎麽好像某胃肠药的广告词)。 浓浓的肉桂香，配上香橙的甘味，调和一般在品尝红酒时的苦涩味， 热热喝，暖暖手脚，正好为这湿冷的周末加温。 所谓「血路若要通，就要饮这杯，德.国.热.红.酒」 (又好像卖药的广告词) 享用完毕，我觉得店里的美食， 给人感觉是让食材之间作一种调和，彼此相互依存， 融合之後的美味以掳获人心， 正如来自异乡的蟹抚，融入台湾的人文社会， 所交织出的故事，定是动人且不凡的。 而料理之於艺术，同样作为一种表达情感的媒介， 能舍弃过度、不必要的装饰(掩饰)， 自平凡之中，表现出料理人最真挚的情感， 我认为实属可贵，也能让食客感受到料理人那最原始、自由的， 对料理的初心。 繁华都市街道巷弄，又多了一家质感优良、味道实在的好店了。 --

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