作者hokhok (一次吃10个)
看板Food
标题[食记] 澳门 安德鲁饼店 葡式蛋塔三吃
时间Sat Jan 2 20:26:05 2016
餐厅名称:安德鲁饼店
消费时间:2015年/12月
地址:路环市区市中心挞沙街1号地下
电话:+853 2888 2534
营业时间:07:00~22:00
每人平均价位:40元
推荐菜色:葡式蛋塔
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/183655897
有时会庆幸自己一向是有口福之人,
常可以收到国外或各方捎来的零食点心,
一位好姊妹去澳门游玩
回来时带了一盒蛋塔给我
虽没去过澳门也听过安德鲁蛋塔的大名
除了安德鲁,当地也有一些蛋塔名店:玛嘉烈..等
最为人津津乐道的为,玛嘉烈是安德鲁前妻开的,
两家有点分庭抗礼的意味
对於游客来说,能够遍嚐多家.一较高下
又是一番闲情逸致了
盒子满素朴
黄澄澄的色系
送人好看,也够大方
打开来看发现没有油纸垫於其下,
一盒有六颗,
价钱因是朋友赠送就不晓得了。
因是回国隔日才给我
拿到的时候已经常温放了一天(第一天不用放冰箱)
皮有些湿气,吃起来不很酥
朋友说她觉得现场吃比较好吃,
但她吃到的也不是热的。
我以3种吃法来比较一下
常温:皮不酥,有黏腻感,不会觉得好吃
冷藏取出:因冰箱会吸水份,藉着冰箱把蛋塔的水份稍微
吸掉後,吃起来还不错
加热:家里没烤箱,就只用电锅底部来热,但没办法烤到
很烫,加热也会比较好吃,香气才愿意出来,
总之,常温是最不好吃的,
蛋塔放了一天口感自然也是比不上刚做好的
这个蛋塔
有一种特殊的奶油香气,是勾魂的主因,
应该是牛油吧?
是平常很难吃到的味道,
算是介於好吃到超好吃之间
有机会经过是会想买的,
但若特地请人带回那就大可不必,
肯德基的蛋塔就够好吃了。
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