作者supergodking (累)
看板Food
标题[食记] 台北 辻利茶舖 微风信义 四宫格下午茶
时间Tue Dec 29 11:21:28 2015
餐厅名称:TSUJIRI 辻利茶舖 微风信义
消费时间:2015年12月
地址: 台北市信义区忠孝东路五段68号4F(微风信义)
电话: +886-2-2722-6786
营业时间: 周日~周三 11:00~21:30; 周四~周六 11:00~22:00
官方网页:
http://www.tsujiri.com.tw
FB:
https://www.facebook.com/tsujiri
网志图文版:
http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/314657334
FB版连结 :
https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1658960934359130
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TSUJIRI 辻利茶舖 微风信义
离开京都好一阵子, 加上平日习惯喝抹茶,
所以每到忠孝SOGO或阪急逛街时, 总会想来点不一样的抹茶,
这是最喜欢去TSUJIRI 辻利茶舖来上一杯辻利雪泡拿铁,
对自己更好时再带块抹茶柚香磅蛋糕回家
不过, 除了饮料外, 每间分店提供的服务不太一样,
像是阪急及松山车站旗舰店都有提供外带蛋糕,
但我的目标一直是四宫格的下午茶!
(图片)
话说, 身为抹茶控的我,
在还没来得及去TSUJIRI 辻利茶舖的松山车站旗舰店插旗吃四宫格下午茶前,
赫然发现微风信义店也有提供限定内用的产品
(图片)
菜单(点击图片可放大)
(菜单)X5
辻利午茶套餐(NT$320)
(图片)
饮料选了抹茶, 真是不得不说平常喝辻利雪泡拿铁觉得味道很不错,
但第一次在辻利喝抹茶後整个大失望
抹茶刷得不够绵密, 表层泡泡超浅, 味道非常苦涩, 我刷的都比这好耶...
(图片)
甜点部分我选了: 抹茶蕨饼, 特浓抹茶起司蛋糕, 白玉红豆最中饼, 抹茶霜淇淋
(图片)
抹茶霜淇淋上撒了烤过的玄米,
吃起来很香有点涩涩的, 霜淇淋的抹茶味很重也蛮甜的,
口感滑顺细腻, 但融化得很快, 所以感觉没有过多的人工添加物!?
特浓抹茶起司蛋糕吃起来蛮湿润绵密,
茶味及乳酪的味道都很浓郁, 吃起来入口即化
白玉红豆最中饼的糯米皮吃起来意外的酥脆,
带着点甜味配上甜甜的红豆泥与Q弹的白玉, 配着苦苦的抹茶还不错!
抹茶蕨饼口感偏软嫩, 不是太Q, 带着茶的清香,
有点微微的苦味, 配上黑糖蜜吃起来清凉爽口,
美中不足的是这里的黄豆粉感觉有点潮潮的, 也不是太香
(图片)
还有冬季限定的雪泡芙
(图片)
雪泡芙套餐(经典和风+辻利拿铁L; NT$220)
才入手就融化了, 一开始感觉就不太妙
(图片)
泡芙外皮吃起来比较脆硬, 吃不出什麽特别的味道,
几乎都是抹茶霜淇淋的茶香味,
白玉吃起来Q弹有嚼劲, 不知道是不是抹茶霜淇淋太抢戏了,
也吃不太出来红豆泥到底甜不甜了!?
单吃抹茶霜淇淋及配料是蛮好吃的,
但这个泡芙外皮实在没有加分效果...
(图片)
辻利拿铁, 抹茶味道很浓郁,
而且因为有牛奶的关系, 甜中带苦且奶泡很绵密, 好喝!
(图片)
另外, 来抹茶专卖店点了巧克力冰沙漂浮M(NT$175+白玉NT$15)
巧克力冰沙本身不太甜, 但巧克力味也没有非常浓郁,
只有巧克力的香气, 没有酸与苦味,
(当然...这是抹茶专卖店又不是巧克力专卖店)
上面的香草冰淇淋才是主要的甜份来源, 冰淇淋的奶味很重,
香草味也很浓郁, 口感细滑十分好吃,
与巧克力冰沙混合後更美味, 而加点的白玉一如以往的Q弹,
不会太软烂且带点嚼劲, 个人喜欢这样的口感
(图片)
心得:
单喝抹茶来说, 好的茶若没有没有良好的刷茶技术也是枉然,
所以喝经过调味的抹茶饮品比较好;
TSUJIRI 辻利茶舖的抹茶甜点都很不错,
唯独此次吃到的雪泡芙我真的觉得称不上好吃,
还是四宫格午茶套餐的点心比较能满足我罗!
最後:
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