餐厅名称：海底捞 台湾 松寿路店(台湾一店) 消费时间：2015年/12月 地址：台北市信义区松寿路12号6楼 电话：02 7743 1855 营业时间：11AM - 04AM 每人平均价位：近千 可否刷卡：可 推荐菜色：虾滑 捞面 番茄汤底 图文好读版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/42701114 ===========以下为纯文字版========== 终於到了 海底捞 三连发的最後一篇， 在 天津 与 北京 都吃过 海底捞 後， 回到台湾才想要吃吃看比较比较， 於是在 12月初 的某个 半夜1点 杀到信义区来吃， 就像之前在北京也是半夜去吃一样啊～ 这次来台湾的 海底捞 算是特意来比较的， 台湾的 海底捞 在九月时於台北市信义区的 Att4Fun 开幕， 因为名气大且台湾人捧场，加之天气也渐渐步入秋冬， 所以天天高朋满座是预料之中， 因此想要来用餐，就要挑时段了， 不然排队预约是在所难免啊 12月初的周日半夜1点，想来是不至於客满吧！ 上网查了查资料，在海底捞官网都还没有台湾资讯， 经由网路新闻及部落格的搜寻，得知台湾的 海底捞 并非 24小时， 只有营业到 凌晨4点 ，因此估算了时间， 大约是 半夜1点 到是比较刚好，所以抓了时间， 也没订位就直接杀过去 台北市信义区松寿路12号6楼 位於 信义区 Att4Fun 6楼的 海底捞 台湾 松寿路店(台湾一店) 店门口柜台，旁边还有徵人公告 海底捞都是直营的形式，所以这是 大陆海底捞 在台湾成立的公司 在网路上一些部落客都写什麽台湾一号店， 其实照海底捞自己的命名模式该是　松寿路店(台湾一店)才对 大陆的餐饮业跟移动平台的结合已经很紧密， 像这些ＱＲ码都是随处可见，但台湾的餐饮业似乎还没有这样 Att4Fun 在台北算知名度也满高的， 之前大陆知名的 俏江南餐厅 也曾开在这里， 可惜已经收掉了(就是 海底捞 现在的位置) 到底大陆的餐饮业在台湾能不能站稳， 现在就换 海底捞 接棒演出了 接待的服务人员听口音就知道是大陆人， 可见海底捞公司派出了陆干来台湾， 在 周日半夜1点 隔天要上班情况下，店内也还是客满的， 只是服务员说很快，再等一桌就到我们啦～　大约 10分钟就好了 这空档，服务员说可以先看看菜单，或是吃冰喝饮料 海底捞　在台湾的菜单 字小看不清楚，我用打字的让各位看清楚 汤底部分，有　清油麻辣480元　菌汤420元　三鲜420元　跟　番茄480元 跟大陆一样的形式，可以各半点，价格就是各半相加， 因为在大陆都吃三鲜跟清油麻辣，这次就决定换换口味， 改点 番茄+清油麻辣 ，所以汤底费用就是 480元， 相较於大陆 清油麻辣与番茄的 69元人民币， 换算起来大约比大陆贵了 120元 台币， 而且没有大陆的 四川麻辣汤底(用牛骨比较浓郁的选择) 自选酱料(酌料与小菜水果无限量取用)费用50元台币， 相较於大陆的 9元人民币，差距并不大 自选饮料(两种饮料选择，可无限续杯)费用50元台币， 相较大陆的 4元人民币，这是贵上不少了！ 或许凉茶到了台湾要卖贵一点吧～ 最最令人感到神奇的是 捞派捞面 的价格， 在台湾要价 110元台币，相较大陆要价 4块人民币...... 在大陆这项餐点可以做为超值的选择， 但在台湾就无法尽情的一直点下去了， 不过看在拉面服务人员都是大陆派来的， 可能那多出的 每份8~90元台币 差价， 应该就是补贴大陆服务人员的差旅费吧 肉品部分，台湾与大陆不全然一样， 大陆的 澳洲肥牛44元人民币　精品肥牛58元人民币　 纽西兰羊肉40元人民币　内蒙羔羊卷42元人民币 台湾的 精品肥牛320元台币　羔羊肉卷420元台币 看来台湾的肉品价格也是贵上不少， 以上价格是取相近的品项并列， 这次的用餐并未点以上的品项， 而是为了省钱点了 梅花猪肉半份140元台币 顶级无骨牛小排半份295元台币 海鲜的部分，点了半份曼波鱼皮105元台币 丸滑类点了半份虾滑180元台币 菌菇类，点了半份在大陆觉得不错的木耳， 大陆价格是半份10元人民币， 在台湾价格是半份65元台币， 台湾是半份小贵了接近15元左右 蔬菜类，点了半份玉米来吃， 台湾半份价格是55元新台币， 大陆半份价格是7元人民币， 看来光玉米每半份还要贵上18元台币左右 拼盘类点了半份卤味拼盘， 包含了蜂巢牛肚、卤牛筋、卤牛腱、卤大肠， 价格325元台币 其他副食点了份年糕与台湾特别的米血糕， 米血糕一份台币86元，年糕一份台币76元， 这些东西吃了会有饱足感价格也不会太贵， 所以各点一份了 年糕在大陆半份要人民币8元， 很难得可以看到台湾有食材比大陆的还便宜啊！ 对了，看一些部落客的心得，说台湾一店的米血糕跟血旺都很好吃， 所以也点了一份血旺，不贵，88元台币 所以这一日总共点餐的费用是 480(汤底)+50*2(两人小菜酌料)+50*2(两人饮料)+110(捞面)+ 140(半份梅花猪)+295(半份无骨牛小排)+105(半份曼波鱼皮)+ 180(半份虾滑)+65(半份木耳)+55(半份玉米)+325(半份卤味拼盘)+ 86(米血糕)+76(年糕)+88(血旺) 总价2205元 先说明了今天的点餐，再来看看环境的照片 海底捞 标榜服务很好，还有美甲服务，当然这半夜是没有了， 就算有也要排队的，远方有按摩椅，若是排队无聊是可以去坐坐， 我们前一组客人就有去玩按摩椅消磨时间 也有一小个区域给孩子玩的 给孩子玩的地方要脱鞋子，这里也摆了一些小盆景 这里则是给排队等待用餐的客人免费取用的水果与饼乾， 旁边没有拍到的是哈根达斯冰淇淋，就算还不是客人也都可以自行取用 有个地方漏拍，就是有公告汤底原料说明， 其实，海底捞的汤底跟鼎王是一样的，并非什麽纯天然熬煮， 当然海底捞也没有标榜纯天然过，所以也不会有什麽争议啦， 汤底原料里当然也是有些化学调味料， 总之好吃就好了 半夜一点多，店内还是客满 跟在大陆一样，调料小菜与水果餐台， 只要每位人头有付费就可自行取用 看来是跟大陆一样的丰富 坐上位子後，一样是拿台 iPad 自己点餐， 整个介面跟大陆一样，都还是简体字， 只是价格部分为台币，以及某些品项小有不同 点好餐，就拿盘花生嗑嗑，等吃锅啦～ 一样，清油麻辣也是厚厚一层油，真是原汁原味从大陆复制过来， 所以接下来我们又是拼命捞油了～ 番茄汤不错，够酸香浓郁，简直就有点是番茄浓汤的感觉 顶级无骨牛小排半份295元台币，量并不多，但肉质不错 颇有 好市多 无骨牛小排 的那种样子 梅花猪肉半份140元台币 仅五片，说真的肉品不便宜，所幸并未太薄 汤锅滚啦～　那番茄汤真的是满不错的！ 半份卤味拼盘，包含了蜂巢牛肚、卤牛筋、卤牛腱、卤大肠， 价格325元台币，说真的也不便宜呢！ 米血糕一份台币86元，我个人满喜欢吃米血糕， 这米血糕满Ｑ的，难怪一些部落客很推荐， 吃了可以有饱足感，在这里不失为垫胃的副食选择 年糕一份台币76元，是少数可以比大陆还便宜的食材， 一样可以当作垫胃的副食选择 一份血旺，不贵，88元台币，也还满嫩的，个人也是觉得适合点 半份曼波鱼皮105元台币，充满胶原蛋白，很适合点给女士享用， 以这价位来看，还可以了 半份虾滑180元台币，价格是小贵了些，但是真的很值得点！ 真的很好吃欧！ 接下来看看过海之後就身价暴涨将近五倍的　捞派捞面　吧～ 跟在大陆一样，是由服务人员现场表演拉面 当然，想派出小孩子一起玩也可以啦 看他们玩得不亦乐乎啊～　 你一定会想，要是面弄脏了怎麽办？ 其实你可以放心，真的脏了，服务员会重拉一条新的 花这 110元台币 点这面，主要也是看服务员表演 其实这些面都是半成品，只是要均匀拉长 这位大陆来的服务员看来是颇乐在其中 过程中他把面甩到身上去，所以那条就丢了，另外又重拉了一条给我们 这面，一份是一长条，可以跟服务员说分一半各半下锅 上面是在番茄锅里煮好的，下面是麻辣锅里煮好的 (因为我们将辣油捞得差不多了，所以麻辣锅的面看来满白) 吃起来是满Ｑ的，跟在大陆一样好吃 不得不称赞用番茄锅煮起来的，真得更香更好吃欧！ 说真的，在台湾用餐是比大陆用餐更贵的！ 在大陆可以点好几次捞派捞面，反正才人民币4元一份， 那面好吃又可看拉面秀，满值得的， 只可惜在台湾真的太贵了 这天两人用餐总花费 2205元，说真的不能算便宜， 但是可以吃到满多不同种类的料理， 其实吃的也算开心，就是那肉类真的很贵， 来这里点肉类，不管是大陆或台湾都觉得不太合算， 当然人少也就更贵了，若是有四人以上用餐会比较好 个人建议，若是还没去过想去尝鲜的网友， 血旺、年糕、米血糕这些价格较低也不错的食材可以多点， 番茄锅我个人也很推荐，若是吃海鲜类，虾滑我个人是非常推荐的， 木耳的话是采用跟大陆一样的脆木耳，是也满推荐可以吃看看 对了，上一篇　北京海底捞三里屯店　的介绍里有提过， 西瓜是 海底捞 的一项秘密武器，是不会直接放在水果餐台上的， 得要客人主动要求，或是服务员看状况主动供， 想说就来测试看看台湾海底捞是否也是这样， 上次在北京是服务人员主动提供， 这次看到别桌的确有出现西瓜， 就来跟服务员提看看吧～ 果然，要求之後就可以送上西瓜， 一样是有去皮切爱心状欧～ 别的部落客不知道或是没说的事， 只有我偷偷告诉你欧～　XD 最後顺道一提， 其实这一日的中午， 是在台中的 这一锅皇室密藏锅物 台中朝富店 用餐， 同一日中午吃了台湾的好吃麻辣锅，半夜吃了大陆品牌的， 其实也可以好好 PK 评比一番， 或许过一两天我就会完成这篇文章欧～ -- --

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