作者thudadai (三高)
看板Food
标题[食记] 台北信义 点点心
时间Mon Nov 16 22:04:25 2015
餐厅名称:点点心点心专门店
消费时间:2015年/11月
地址:台北市信义区忠孝东路五段68号B1F
营业时间:AM11:00~PM9:30
图文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62089534
微风信义开幕以後打算去逛一下"踢昏你"专柜,结果尚未开始营运,
午餐想了想,还是到B1F的点点心好了,因为猪仔包很可爱嘛...
店内座位并不少,周日12点半等了40分钟入座,勉强可以接受的时间。
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这餐吃下来服务人员的态度都不错,两人座的桌子有点小,
反正一上菜就尽快吃完,趁热吃,也好让空盘可以收走。
先来杯咸柠七,捣了捣,那股陈皮味不算重的~
<蟹子烧卖皇>
有四颗,内馅弹牙还蛮实在,但是皮稍微有点糊烂。
<芥末咸水角>
外层糯米团的感觉很好,首先不油,接着咬下有脆,内里不韧不厚,
馅料加了黄芥末,微微刺激,原来这样搭配也不错吃。
<猪仔流沙包>
就是要以可爱取胜,只是捏开喷汁之後,那个脸就很可怜,像是被一拳打爆...
浆的口感还蛮滑顺,是偏甜且咸蛋黄味稍重些的~
<烧汁酿茄子>
茄子有入味,中间夹的馅味道有点像是鱼浆,整体算是扎实滋味也ok~
<脆皮鲜虾肠>
肠粉皮先是包了一层米网,然後是炒虾馅与西洋芹丁,沾些酱油,味道挺好的,
滑软、酥松、鲜甜这样三层,可是皮一样有点糊,小缺憾。
<诚实波萝包>
上桌时热度是温温的,内馅是凤梨块和奶酥,不会太甜腻,但整体感觉还好。
<酱黄蒸凤爪>
再软烂一些就更喜欢了,豆豉的咸香味有进去。
吃完後的感受是ok,不过以整体味道与精致度似乎显得定价略高些~(租金嘛..)
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