餐厅名称：稻町森甜点舖 消费时间：2015/10 地址：新北市板桥区贵兴路86号 电话：(02)2958-8806 营业时间：13:00~19:00 (周二公休) 每人平均价位：100~200 推荐菜色：翻转了苹果、柠夏柚来了、经典柠檬塔、森林黑漆漆 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/205169563 这天，一个PM OFF的中午，踩着轻松愉快的步伐，准备来享用饭後甜点，慰劳前一天值 班的辛劳(是也还好XD 稻町森法式甜点舖位在新北市图书馆(新总馆)附近，正中午的阳光洒落在白色的店面显得 十分耀眼。 Jouons Ensemble Patisserie在法文中的意思是「一起玩糕点」，是由两位在巴黎学甜 点的女生梦想的实践。 白色的油漆让整家店呈现乾净明亮的感觉。 店内用餐座位数不多，约莫10个，有提供软垫让座位更加舒适喔!! 一个人，念着一本书，坐在窗边的位置欣赏街道上的风景，搭配甜点与茶饮，真的有种法 式风情呢>W< (不过街道可以再更美丽一些XDDD) 另外，店家有90分钟的用餐时间限制喔~~~ 店内四处可见小巧玲珑的装饰品，感觉相当有少女心呢XD 墙上的时钟颇具设计感!!! 茶水和卫生纸都在下方的柜子中，请自行取用。 店内提供的饮品除了咖啡之外，茶饮以TWINING唐宁茶为主，不过我忘了拍价位>< (各种口味的英国调味茶，一字排开真的好美丽啊~~~) 因为今天是店家一拉开铁卷门，我们立马走了进去，所以可以看到满柜子的甜点，一共有 11款，每个都很吸引人呢!!! 而且可以注意到，每一款甜点都有用心命名，下方也都有列出主要食材。 另外，店家每天都会推出几款不同的当日限定甜点，今天提供的是柠夏柚来了、超浓静冈 抹茶卷和小农蜂蜜‧法式糖渍栗子卷。 甜点单价几乎落在100~150元之间，不额外收取服务费喔~~~ 喔齁齁~好久没有享受下午茶的时光，这次小绵羊一行人选了4款甜点，准备把之前的份 (还有热量>///<)全部补回来XD 经典柠檬塔(NT. 90) 塔，应该可以说是法式甜点中蛮经典的一类，其中尤以柠檬塔为最。 塔皮口感紮实而不硬，中间的柠檬馅使用了黄柠檬和屏东九如的绿柠檬，柠檬清香十分明 显，味道是相当适合入口的微酸。 上头三个可爱的蛋白霜味道不会过甜，还带着淡淡的柠檬香喔!! 柠夏柚来了(NT. 110) 乍看之下会觉得：「阿这不就是长胖了的柠檬塔吗XD?」 其实从名字可以一窥玄机，这款甜点除了柠檬之外，另一个重点是柚子。 中间的馅相较於柠檬塔更为橘黄，晶莹剔透的表面，让人迫不及待想快点切开一探究竟。 (但是...我忘了拍断面秀XDDD) 刚入口时，可以明显感觉到除了柠檬之外，还透出一股柚子的香气。 稍微咀嚼一下，会意外的发现里头居然暗藏一颗一颗的柚子丁，增添口感与味道。 森林黑漆漆(NT. 160) 名字还蛮有童话的感觉，整个蛋糕体被最外层如镜面般的黑巧克力给笼盖住，就好像伸手 不见五指的黑漆漆森林。 切开之後，可以发现里面分成蛮多层的，基本上是不同口感与浓度的巧克力。 小绵羊最喜欢的是最外层的黑巧克力，靠近一点可以闻到明显的可可香；最底层的酥饼口 感也不错，介於手指饼乾和塔皮之间。 整款蛋糕吃起来有层次感，味道也不会过於甜腻，喜爱巧克力的朋友千万别错过XD 翻转了苹果(NT. 150) 看到这个奇特的造型，不点实在太对不起自己了XD 红色半圆球状口感有点类似果冻，最中间包裹着苹果。 苹果感觉有经过炖煮，吃起来软而不烂，酸酸甜甜、相当juicy!!! 底下榇着的则是法式千层酥，口感十分酥脆，可以算是一款特别的苹果派。 是说有人可以教小绵羊，如何吃千层酥才不会像是发生命案现场吗XD? 【分项评比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐气氛：★★★☆ 服务态度：★★★☆ 小结： 稻町森是一家可爱的法式甜点店，从外观到甜点名称都充满了童话的风格。 这次挑选的四款甜点都蛮好吃的，其中CP值以塔类甜点为最，而翻转了苹果则是市面上 比较不常见到的甜点。 没想到亚东医院附近居然隐藏了这麽一家厉害的甜点店，有机会一定要来嚐嚐喔!!! -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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