餐厅名称：广兴手工粄条 消费时间：2015年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：高雄市美浓区广兴街120号 电话：076819298 营业时间：08：009：30 ，无店休 每人平均价位：60 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：粄条、冬瓜封、猪脚 -------------------------------------------------------- 附图部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/42037201 之前听广兴一带的朋友大力推荐他们认为美浓最好吃的粄条店 (每个美浓人心里都有一家最好吃的粄条) 就是在广兴国小旁的这间手工粄条 这间店也是开了相当的久，我有印象以来他就一直开在广兴国小旁边了 店内的招牌很明显的经历了不少岁月的痕迹 XD 不过因为地缘关系，所以好像没有来吃过 上次趁着假日来，店内超级多人...... 而且粄条没有了 粄条没有了 粄条没有了... 这次趁着放长假的期间，就特地在平日跑进来嚐嚐他的味道 店内的菜色就是很典型的粄条店的菜色 有冬瓜封、高丽菜封、粄条 照惯例的来粄条店当然就是先看一下有没有道地的 这两罐几乎是美浓粄条店必备的酱料 通常美浓人吃粄条都会加乌醋提味 以前吃都会加到汤变色为止 XD 但是我现在几乎都只喜欢吃原味了 XD 柜台前放着小菜跟肉燥 左边空钓的盆子放着的是猪脚 这边还蛮特别的，可以只点一只猪脚 本来担心吃不完的我立马就把最後一只给点走 乾粄条 通常美浓粄条都会有猪肉片或是卤蛋 不知道是不是因为年假期间(大年初五)的关系 所以 没有肉片 没有肉片 没有肉片..... 回归粄条本身 粄条上面淋上了红葱酥，让粄条带有红葱头的香气 手工粄条吃起来的口感比较软也比较棉，伴着红葱头的香气及大骨汤的味道 吃起来超好吃，难怪广兴的朋友都大力推荐他了 冬瓜封+猪脚 在美浓吃粄条我还蛮爱点冬瓜封的 因为通常在外地吃到的冬瓜风都不会这麽入味及入口即化 要在美浓才可以吃到这麽美味的冬瓜封 猪脚的话这里的猪脚跟其他美浓粄条店弄得有点不同 一般美浓粄条店的都比较软嫩，这里的口感反倒是比较Q 有点咬劲吃起来也还不错，推 这家店因为是手工粄条的关系，所以如果店内粄条没有了 就要等大概半个小时以上才会有粄条，要来吃的话可能要注意一下时间 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 听说这叫粉丝团 https://www.facebook.com/Aoshiken36 --

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