餐厅名称：海底捞 消费时间：2015年/9月 地址：台北市信义区松寿路12号6楼(ATT FOR FUN) 电话：02-77431855 营业时间：试营运，2015年9月14日起，11:30-14:30，17:00-22:00 备注：此为帮版友chi2eating代PO =========================================================================== 图文网志版：http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/106324867 =========================================================================== http://imgur.com/UJtsexp 之前有分析文章这麽写着「人类无法阻止的海底捞」，及「海底捞，你学不会」， 这家1994年成立的四川火锅，最让人津津乐道的就是那匪夷所思的周到服务， 有人说，海底捞的服务是变态服务， 好到令人肉麻，好到成为哈佛的研究个案。 海底捞在大陆各地有109家直营店，新加坡有2家分店，美国洛杉矶及南韩首尔各有1分店 。 而今天9/14在台北信义区的ATT 4 FUN开了第一间店，贪吃女子当然不能错过这种抢先机 会搂。 (试营运第一天，真的很怕吃不到，所以10:45就守在B2电梯口) 我急匆匆的到海底捞门口时， 大陆领班笑着说「是不是想念这个味道很久了呀?你是第一批客人噢不要紧张」 接着就看到人潮涌现 在等待同伴来的过程中，我滑着手机， 这时服务生过来告诉我说，在等朋友的时候，要不要尝试一下我们的美甲服务呀? (灿烂 笑脸) 我以为这个美甲服务是外面等待的客人优先，原来就算已经就定位了，还是可以马上去弄 指甲呀，(这边先告诉大家，海底捞是没有用餐时间限制的噢) 美甲区後方有按摩以及擦皮鞋服务 美甲区旁边有专属孩子的游乐场，有专人帮忙带小孩，让爸爸妈妈可以安心吃饭 (而且这样也让其他顾客用餐时不容易被孩子哭闹声打扰呀，好贴心) 让女孩心花朵朵开的美甲区 ♥ 有两本款式可以挑选 从指缘修整、磨皮、上胶、照光的过程中，不时会有贴心服务生怕你等的饿了渴了， 「要不要来点Häagen-Dazs的冰淇淋呀?」「要不要来点饼乾或水果,还是帮你倒杯凉茶呢 ?」 Häagen-Dazs的冰淇淋是只有台湾店才有的噢! (有巧克力与草莓两种口味) 服务生手上挂满方块酥，随时发给在外面的宾客 光疗总共费时30分钟，完成这组可以维持一个月的美甲(好!开!心!) 我挑的色号是10&12，要仔细看才看得清楚的马卡龙跳色 好喜欢好喜欢 ♥ 第一次作美甲光疗竟然是在火锅店，重点是免钱!妈妈一定会很感动女儿这麽节俭持家! (手上握的是王盈乔烫睫毛器) 最後使用的护手霜品牌竟然是Crabtree & Evelyn 瑰珀翠， 而且我是第一个使用到这罐的客人耶!好感动噢 (感动什麽啦:P) 去洗手间时发现洗手台旁边有Versace凡赛斯香水、卸妆油、洗面乳，都是知名品牌耶， 太贴心! 回到座位旁边，尽管我们只有两个人用餐， 服务生在後面一大堆人排队的情况下仍愿意让我们使用四人桌， 太贴心，我又忍不住帮海底捞加分! 每桌旁边都有三层架，除了置放柠檬水与凉茶之外，也方便服务生帮忙客人准备餐点。 ("自选饮料" $50 / 一人) 凉茶喝起来就是加多宝阿!欢迎来到中国好声音! 锅底点的是 麻辣/三鲜火锅 $480 口味有进行过在地化调整，基本上在大陆的各个分店，口味也都有些许的不同， 这次在信义店吃的麻辣锅口味比起在上海时吃的，辣度降低，也没那麽油腻， 不那麽辣的味道配上四川火锅特有的麻，我很喜欢! (之前在上海吃完海底捞的隔天马上长痘痘) 精品肥牛 $260/一份 精品肥牛超适合下麻辣红锅! 鱼丸 $210 / 一份 它好Q弹，不管放白锅还红锅都很适合，但有点小贵 香草鸡肉片 $160 / 一份 肉质鲜嫩，仅用白锅川烫不另外加酱料也好吃! (不小心下了一半才拍照) 每个人都有两只大汤匙可以使用，不用交替递来递去，很方便 将将!还有这个!涮肉的架子 (可以立刻打开懒人模式) 海捕小鱿鱼 $210 / 一份 原本对海底捞的海鲜不感兴趣，但不知道是不是很重视台湾市场， 这次尝到无论是肉质还是海鲜类，品质都很不错，鱿鱼也很新鲜，我都不需要使用配料呀 左边 : 捞派滑牛肉 $160 / 半份 ； 右边: 冰鲜虾 $195 / 半份 这里的单位可以0.5份往上加!海底捞的贴心之处再次显现呐!2个人点餐也非常方便:) 捞派滑牛肉是我今天最喜欢的单品，滑到不可思议，配着捞面吃超开心!不愧是海底捞的 特色菜! 为什麽要点虾这种要剥壳麻烦的东西呢? 因为服务生会帮我拨壳呀 (眨眼睛) 不用自己剥的虾，总是比较好吃嘛 只要是四个人为一组的客人全部都有点生蚝!隔壁桌跟隔壁隔壁桌的意见都是不点可惜! 吃到一半，手机没电也不用害怕! 特别节目:四川变脸秀 然後他会突然冲过来吓人啦!!!!!(尖叫) 但我被吓完，还是很兴奋的跟他合照! (他叫郭西) 还有还有必点的捞面 $ 60 (一份) $60还附桌边秀，超值又超好吃，完全不合理! 师傅会假装要甩在你脸上，吓!你! 但都不会真的甩到你 (好厉害!!!!) 先把镜头转到店中央的自助酱料区，这里光是酱料就有51种，前面有两锅南瓜粥，中间有 小菜与水果可以取用， "自选酱料"这边收费 $90 / 一人 左:南瓜粥 / 中:捞面加上7种配料 / 右:沙茶酱 南瓜粥味道清淡，单纯的南瓜味道，在重口味的麻辣锅後特别宜人。 捞面，我加了酱料区的芝麻酱/自制酱油/烘黄豆/五香肉末/花生粉/青葱/辣椒，超级好吃 的阿，推荐给大家 (拇指) 店内人真的好多，大家快点打02-77431855电话订位!!! 海底捞总共45桌，217个座位， 其中有两个方向的座位都可以看到101噢:) 今年跨年有新选择了! (这张图窗外左边建筑物就是101) 餐点都用完毕之後，服务生还会准备热茶水与瓜子， 当然，也会询问要不要来点Häagen-Dazs作为今天的总结， 整个用餐过程都非常愉悦，不时有服务生问需不需要热毛巾擦擦手，关心备至， 连从厕所出来，服务生递擦手纸给我都是用九十度鞠躬。 这种「肉麻服务」，大陆甚至有人称「变态伺候」的秘技，也许有些人会觉得too much， 但我个人是非~常~喜~欢~ 这是一个可以合理当澳客的地方呀! (我开玩笑的啦，但能让客人开心的是，他们真的都愿意做呀) 目前店内大陆服务生约20多个，台湾服务生50多个。 王品集团的贴心服务或是鼎王的九十度鞠躬， 也许还让很多人觉得台湾的餐饮业服务遥遥领先， 但在这里，海底捞颠覆你的想像! 在肉质海鲜品质有故倒的情况下，配上此种服务，我非常乐意再度拜访! 造访日期:2015/9/14 ∷绮绮饮食纪录本小评比∷ (满分为10) 美味程度: 8 服务态度: 10 用餐环境: 10 交通便利: 10 再访机率: 100% 两人用餐: $2015 CP值爆炸，我还作了光疗指甲耶 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 218.35.155.21 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1442241790.A.8F6.html ※ kkkccciii:转录至看板 HsinYi 09/14 23:40 ※ kkkccciii:转录至看板 Taipei 09/14 23:41 ※ sllm12358:转录至看板 Taipei 09/15 08:23 ※ sllm12358:转录至看板 HsinYi 09/15 08:24 ※ 编辑: sllm12358 (218.35.155.21), 09/16/2015 18:52:12