餐厅名称：名古屋台所 消费时间：2015年/9月 地址：台北市中山区赤峰街50号 (捷运双连站一号出口，走路差不多三分钟) 电话：02 2555 - 5078 (不提供订位服务) 营业时间：17:00 - 23:00 (周日公休) 每人平均价位：无低消，不加10%服务费 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：煎蛋手作汉堡肉、味增乌龙拌面 看到流口水之图文网志版：http://vanilladog.pixnet.net/blog/post/61596769 厚而扎实的汉堡排 吹弹可破的太阳蛋 今晚就吃这个吧! 喜欢吃日式汉堡肉的朋友 想必一定听过「名古屋台所」的大名 我 终 於 要　去 朝 圣 啦!!! 如你所见 店里非常的小 座位大概只有八个 而且不能订位 要一亲芳泽 只能乖乖排队了！ 今晚一直让我想起在日本流浪的回忆 日本的地价之高众所皆知 所以许多的餐厅占地都小小的 位子也很挤 (由其是像这样的小食堂) 虽然座位紧邻隔壁 是有点压迫感 但却让我想起在日本生活的回忆 浮在心中的感觉是温馨的 加上这边大多都是日本人店员 边享用味增料里 穿插着日本语 一秒到日本 这里真的让我有这种错觉 品项不多 以味增料理为主 而且大多是限量的 卖完就没啦!!! 部份餐点可以外带 住在附近的人好幸福阿~~ 在排队的时候 店员就会先递上MENU帮你点餐 所以就订位没多久 餐点就都到齐罗 炸鸡翅 $140 名古屋的名产 手羽先 就是鸡翅膀的意思啦~~ 先炸後烤的方式 使酱汁充分的入味 外皮吃起来是微酥的口感 咬下一口就觉得很惊艳 涂着厚厚的酱汁 口味较重 甜咸甜咸的 厉害的是 里头的肉汁完全没跑掉而且没有油腻的感觉 鲜嫩的很 大推!!! 味增乌龙拌面 $160 乌龙面蛮大一碗的 而且料看起来不少呢 乌龙面好Q 五花肉切成条状 每一口面几乎都可以配上肉和萝卜 口感非常的丰富 这碗的味增味较重 偏咸了点 但我挺爱的 黑醋栗沙瓦 $140 日本的味增口味非常多 名古屋有名的味增为「赤味增」 跟我们台湾人习惯吃的味道比起来 味道较浓郁 咸度也比较高 所以非常推荐大家来杯 带点酸度的饮料或啤酒 综合一下口味 XDD (我绝对不是为了喝酒才找这个藉口嘿 哈哈哈） 煎蛋手作汉堡肉 $190 我朝思暮想的汉堡排呐~~~ 接下来的画面 危险度极高 强烈建议朋友们千万别在深夜时观看!!! 金黄色的蛋黄液缓缓流在厚实的汉堡肉上 画面简直邪恶到极点啦 口感吃起来 非常的绵密 肉质好松软 吃第一口时 就忍不住跟男友说 「好好吃喔!!」 汉堡排十分扎实 但是一点也没乾涩的状况 虽不是想像中的爆汁口感 但这也代表一件事 就是它肥肉比例没有那麽高XDD (女孩可安心 ) 每一口都是那麽松软 饱含肉汁 配上浓郁的蛋黄液 或是 底下的味增特制酱汁 都非常对味呀!! 这特制酱表现很亮点 除了赤味增 应该还加了点番茄酱 吃起来除了赤味增的浓郁外 又带点番茄酱微酸 使整体口味不会这麽腻 一旁的高丽菜丝新鲜爽口 但觉得有点可惜的是 似乎没有较清爽口味的高丽菜酱汁可供使用 一路味增到底 还是会觉得有点咸呢! ( 幸好我有点沙瓦 XDD ) 对了 记得要点碗白饭 这汉堡排实在有够下饭的!! 吃了一口汉堡排有些意犹味尽 (对 才吃一口就担心吃完的忧伤 哈哈哈) 就找服务生加点炸汉堡排 想不到 已经卖完了!!已经卖完了!!已经卖完了!!　才晚上七点耶！！ 店员亲切的说 炸汉堡肉每日的份数较少 大概一天只有四、五份 下次可以早点来 推荐试试看和风汉堡肉 跟今天吃的酱不一样 名古屋吉祥物 鱼虎 另外，近日因赤味增原料的问题 所以没有吃到 听说也很厉害的关东煮 店员说大概冬季会有 好阿 只好相约在冬季了!!!! (欢呼~~) 不负责小总结ヾ(*ΦωΦ)ツ 好久没吃到如此满意的汉堡排 超满足的啦 (( 我心目中第一名的宝座仍然是 大阪空崛商店街Mon-ami もなみ )) 但其实两家路线走的不太一样啦 想不到味增料理能如此迷人 蛮喜欢的 推荐给大家罗 今年冬季 可能会遇到我喔 PS 提醒大家 最好挑平日尽早去排队罗!!! 总评★★★★ --

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