店名：法布甜伴手礼专卖店(中友店) 地址：台中市北区三民路三段161号(中友百货B栋B2) 电话：(04)2229-2210 营业时间：一~五 11:00~22:00 六~日 10:30~22:00 图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/203326060 法布甜的创始店位在台中西屯区大墩路上，今年7月才刚到中友百货设柜。 整个柜位和产品包装都呈现明亮的橘色，推测应该和品牌起源於橘子蛋糕相关。 冷藏柜里头几乎展示了所有的产品，有火山蛋糕、蛋糕卷、磅蛋糕和凤梨酥。 对於产品有兴趣的话，店员都会很热情、仔细的帮大家介绍喔~~~ 因应中秋礼盒大战，其实不只是橘子蛋糕礼盒，即日起到9/18各项礼盒全部买10送1喔!!! 有没有这麽刚好，这一区正好展示出这次要试吃的组合XDDD 其实啊...原先打算要吃柠檬火山蛋糕，只可惜店员说9月初才会上市，但小绵羊实在是等 不及了，只好选择提拉米苏火山蛋糕罗QQ 冠军礼盒(NT. 400) 包装简单、美观，里头一共有6个法式凤梨酥和6个橘子蛋糕。 是说为什麽会叫冠军礼盒呢? 小绵羊推测是因为法式凤梨酥曾经蝉联两年(2013.2014)台北市凤梨酥大赛优选，而橘子 蛋糕也曾在2013年获得台中市十大伴手礼首奖，感觉是个很威的组合!!! 法式凤梨酥 从最外层的饼皮就可以发现和一般凤梨酥并不相同，主打全国唯一、健康无油的法式饼 皮。 每次在尝试无油产品时，总是让我提心吊胆，毕竟健康之余，还是要顾及到味蕾的感受 啊!!! 轻轻一口咬下，口感外层酥脆、内层绵软，有如达克瓦兹一般；中间夹着富含纤维、微酸 的土凤梨馅，整体的味道并不会过於甜腻，获得家母大力的称赞XD 另外，店家特别选用海藻糖，达到低卡、低甜不腻口的目标，一份只有50大卡呢!!! 这次试吃的是原味，另外还有日月潭红茶和茉莉绿茶两种口味喔>W< 橘子蛋糕 店家采用台湾特产的肚脐丁熬煮成果酱，拌入面团和海藻糖，做成蛋糕体。 吃起来带有淡淡的橘子香，偶尔还会吃到一小块橘子丁。 上头的两片橘子熬煮得非常透，橘子皮不硬也不苦涩，只留下浓浓的橘子香。 唯一的小缺点就是蛋糕口感略乾... 提拉米苏火山蛋糕(NT. 199) 第一次看到这种造型的蛋糕，从上往下俯瞰真的蛮像一座蓄势待发的火山耶XD 火山主体是戚风蛋糕，口感蓬松细致，带着淡淡的咖啡香。 即将喷发的岩浆则是店家特制的提拉米苏馅，味道清爽、不油腻，连平常不太敢吃奶油的 妈咪都可接受呢!! 小绵羊最喜欢蛋糕的最上层，因为店家特别烤出一层薄薄的焦糖，脆脆的口感有画龙点睛 的效果。 整个蛋糕吃起来并不会太甜，份量感也不会太厚重，当做饭後甜点或下午茶都很适合喔~~ 【分项评比】 美味度：★★★★ 小结： 这次体验的都是法布甜的明星商品，吃起来不会过於甜腻，价位也还蛮合理的，充分展现 了店家想要打破甜点又贵又甜的企图心。 其中，特别推荐法式凤梨酥和提拉米苏火山蛋糕，不仅仅是外观的创意，口感和味道也都 在水准之上，有机会一定要来嚐嚐喔~~~ -- 最近帮网志架设粉丝专页了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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