作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 泰山:爆多配料藏碗底☆全兴大肠蚵仔面线
时间Wed Sep 2 22:29:30 2015
店名:全兴大肠蚵仔面线
品尝日期:2015/7
地址:新北市泰山区明志路一段300号
营业时间:10:00-19:00(周一及日期单号星期日)
电话:0930-034384
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网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/201721633
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最近异常喜欢吃面线,新庄附近吃的差不多了,所以转战到邻近的泰山。
全兴大肠蚵仔面线,不少分享文都说是全泰山最好吃的面线,
我不是在地人不确定,但可以肯定的是它生意超级好,
平日下午一点半到的我们,居然听到店员和外带客人说要两点半才能取餐
小摊车满是公告,排队守则、点餐流程、注意事项等,
所有可以张贴的地方,一处也不放过。
我和威哥都觉得老板以前是不是军人出身,原则一次列出,凡事讲求规矩,哈哈。
乌醋、蒜末、辣酱自己加,我比较喜欢这样,
有时饭後还有约会,加了蒜末实在尴尬,
但闲来无事可以返家刷牙,多吃点蒜就无妨了。
总之决定权在自己身上,加多加少随你做主再好不过了。
面线(综合,小,50元)
综合口味配料有鲜蚵、大肠、肉羹,第一次来还以为只有表面这几个,
没想到惊喜在後头,好料全沉在碗底,捞都捞不完,是我吃过料最多的面线
汤头很轻勾芡不浓厚,大肠咸香有Q度,没有难闻猪腥味,
肉块则很入味,充满肉香与劲度,这三个部份我都很满意。
最可惜的是蚵仔,粉裹不少但实体瘦小,
如果喜欢鲜蚵的人建议可以去:
蚵仔好鲜肥☆陈记肠蚵专业面线,我想应该不会失望。
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※ iioouu:转录至看板 TaiShan 09/02 22:29
1F:推 s8511320: 推这家!!料多实在....吃完很饱 09/02 22:36