作者MrFatUncle (胖大叔)
看板Food
标题[食记] 台北 台南肉伯火鸡肉饭 信义路台北分店
时间Sun Aug 23 18:06:41 2015
餐厅名称：肉伯火鸡肉饭
消费时间：2015年/8月
地址：台北市信义区信义路四段405号
电话：(02) 8780-3388
营业时间：11:00~15:00；17:00~20:00
图文：
http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_23.html
来台北上课工作的台南人们，有多久没有回老家了，是不是常在想家里附近的小吃摊子？
台南有名的公园路肉伯火鸡肉饭，现在也来台北开店，不用回台南，在台北就吃得到。
来这吃火鸡肉饭，除了是吃在台北找不到的多汁火鸡肉饭，也是吃份怀念的家乡味。
台南肉伯火鸡肉饭的台北分店，开在信义路与基隆路口，Honey Pig的旁边不远，
店内环境比台南本店好上太多，只是应该是店租的关系，一碗火鸡肉饭的价钱也贵上不少。
火鸡肉饭($60)
手撕的火鸡肉挺嫩，一丝一丝大方地扑满在大白米上，再淋匙透香的火鸡肉油汁浸湿米饭。
爬饭的时候配上一旁的脆瓜，咸香鲜甜。且火鸡肉饭不油腻，还算清爽，够味好吃。
只是这的火鸡肉饭份量不大，食量大的吃一碗饭再加份汤，铁定不饱。
要非这的东西都有些贵，与一旁101地下街的价位几乎无异，还真想再吃一碗。
笋乾($40)
酸脆的笋乾，一个人点一份会太多，两人一份配上火鸡肉饭吃，则是刚好。
金针汤($50)
火鸡骨熬制的金针汤底清澈，汤里放了榨菜与笋乾，偏酸了些，不是自己喜欢的口味。
香菇肉羹($60)
这的肉羹，料给得多，肉羹粉裹得不厚，亦不会太老，勾芡以羹汤来说也上的刚好。
上桌前肉伯会先淋点乌醋、洒些胡椒，口味微酸，也是南部人爱的偏甜风味。
这里的店租贵，旁边的Honey Pig开24小时来打平店租，肉伯一天却只卖不到8小时。
到底是谁说动了肉伯？还是自己的雄心壮志，让上了年纪的的肉伯想要赌上一把？
没做任何宣传在台北开业，想靠传统的方式以耳传耳，真为肉伯感到忧心。
胖大叔 : ★★★☆☆
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※ MrFatUncle:转录至看板 HsinYi 08/23 18:07
1F：推 mariondean: 太惊讶了... 08/23 20:23
2F：推 yakifone: 照片里的就是肉伯本人吗，明天不知有开吗 08/23 21:05
3F：推 lnicole2224: 好惊讶 08/24 00:19
4F：→ sophina923: 推 08/24 04:02
5F：推 yakifone: 今天去了，饭太热 08/24 13:41
6F：推 sandy30716: 这家超好吃！竟然来台北开好感动Ｑ＿＿＿＿＿Ｑ 08/24 15:34
7F：→ Verola: 只能说没好吃到价格带给人的期待程度:p 还是推正统鸡肉饭 08/25 00:10
8F：→ Verola: 台北分店贵50%已成惯例吗?台北阿辉鳝鱼搬家後也涨到贵50% 08/25 00:17
9F：推 sm0214: 嘉义当地的最棒，就这样 08/25 09:59
10F：推 sho207: 应该是因为店租贵台南好几倍吧~所以价格才这麽高 08/27 21:03
11F：推 rickysilence: 没做任何宣传在台北开业??那网路上满满的业配文是? 09/01 12:53
12F：推 jjkobe: 台南人想发达还是会想去台北拚嘛。。 09/06 23:04