餐厅名称：台南 毛竹锅物 消费时间：2015年/7月 店家地址：台南市中西区树林街二段119号1楼 店家电话：06-2141813 营业时间：平日PM5:30~9:30 ; 假日AM11:30~2:30 ; PM5:30~9:30 公休日：每月第二及第四个星期的星期一公休 每人平均价位：245 可否刷卡：无 有无包厢：有 推荐菜色：绍兴鸡土鸡腿锅、昆布海鲜锅 官网：https://goo.gl/ZW89x0 台南小豆豆旁附近开了间新的火锅店喜欢嚐鲜又爱吃火锅的我当然不能错过 嚐试新店的机会， 趁着活动期间打卡送手打姜汁猪肉丸赶紧来吃吃看 店内装潢是走工业风格，整体感觉让人感到非常舒服的一家店， 火锅种类除了一般的昆布跟泡菜锅底外还有特殊的风味锅类型可以选择， 看的每样都想嚐试看看，隔壁桌的客人点了绍兴鸡土鸡腿是属於一锅两吃的 火锅 由於跟家人来，所以决定点不同类型火锅来试试看 昆布海鲜锅-290 绍兴鸡土鸡腿锅-300 服务生先端了昆布汤跟菜盘和绍兴鸡， 绍兴鸡是采先乾吃再加高汤的方式，先把汤汁淋在白饭上真的超级好吃，鸡 肉的绍兴香味非常浓郁，真令人惊艳，吃了乾的鸡肉後准备加汤吃火锅罗! 加汤後的汤头除了原本的绍兴酒香味气外还多了一股淡淡ㄉ昆布味喝起来还 蛮清甜的完全不冲突 我姐的海鲜拼盘一上桌也让人感到惊讶，超大一支的天使红虾呀!还有帆力 立贝跟鲷鱼,蛤蜊,软丝..喝了煮完海鲜的汤之後，觉得真是鲜美，想不到他 们店的昆布汤在煮完海鲜以後可以如此的好喝，服务生还特别交代虾子只要 煮两分钟即可,喜欢吃虾头可将虾头再丢回锅子内多煮一分,果然没让人失 望,虾子吃起来超级鲜甜的，比白虾还好吃，要不是已经吃的超级饱了真想 再加点一份天使红虾，下次来想再嚐试看看其他口味火锅，好吃好吃! 不过海鲜锅跟绍兴鸡都值得推荐，整体吃下来可以感觉店家的用心跟对食材 上讲究会是下次吃火锅第一个想到选择，喜欢吃锅物的人真的可以来试试看。 --

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