餐厅名称：Overture 序曲 消费时间：2015年/8月 地址：台中市北屯区安顺东九街72号 电话：04-22450108 营业时间：13:00-21:00 (售完止)，不固定店休 每人平均价位：$100 官网：http://simple-company.blogspot.tw/ 图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/298499669 先前就听姊姊一直嚷着 家附近有一家巷弄里的甜点店， 在安顺东九街， Google了一下地图， 真的离家里很近是步行就能到的距离， 印象中那边都是一般住宅区呀！ 怎麽会冒出一家甜点店呢~ 姐姐可能看她都在我面前"暗示"她想吃多久了我都一点表示也没有， 於是就自己走去买了XD 还很任性的没有邀请我一起前往XDDD (姊姊不要那麽任性好吗~~~ 所以我还是不知道这家店到底长什麽模样~ 还好她买回来还是有找我一起品尝~ 包装很简单， 就是一般的纸袋上头有overture的贴纸封住， 没有华丽或是女孩们喜欢的可爱包装。 姊姊说overture就是一般住宅， 店面小小的没有很大， 不特别注意真的不会发现， 货真价实是家巷弄里的甜点店无误。 Overture主要贩售的是面包、甜食、塔类， 每天的吐司口味与蛋糕都不一样， 会在粉丝团公布当日贩售的口味与甜点， 同时开放预订唷！ 看了很多食记介绍有名的其实是手工吐司与塔类， 但晚上八点多去已经都卖光了， 只剩下数量不多的蛋糕可以选择， 姐姐挑了夹芒果抹茶白乳酪蛋糕与乳酪蛋糕， 结帐的时候发现真的还满贵的！ 两个蛋糕就要价快$200了…. 为了美食为了喜欢甜点的妹妹还是掐着大腿买下去， 这时不由得歌颂一下姊姊真伟大~~~有姐姐真好~~~有姐姐的妹妹好幸福~~~ (聪明的妹妹要懂的谄媚才有吃不完的美食XDDD 【乳酪蛋糕】$100 一片乳酪蛋糕要$100我想姐姐大腿真的掐很大力， 但它真的很好吃耶这大腿掐得值得了！ 不要小看它就是普通乳酪蛋糕样， 那味道超够的！浓浓的乳酪香，香醇浓郁， 有些乳酪蛋糕吃起来只有表面有乳酪味里头吃起来就像海绵蛋糕， 但overture的不会，是货真价实的乳酪蛋糕， 绵密又扎实，口感黏稠。 因为味道很重和它的底部的饼皮搭配在一起吃刚刚好， 松酥脆脆的饼乾平衡了它的味道， 喜欢乳酪蛋糕那独特酸味与口感的人一定不能错过！ 【夹芒果抹茶白乳酪蛋糕】$95 我给它的评语是"史上超不搭芒果抹茶蛋糕"， 一打开塑胶盒先闻到的是甜甜的芒果味接着是抹茶香， 是让人光闻就会想立刻消灭它的甜点！ 用料超大方满满满的都快爆炸了！ 所有东西分开来吃都超美味的， 芒果不是罐头芒果是真的妈妈切的芒果~ (哈 这什麽描述XDDDDD 很甜很新鲜，吃了会开心的那种， 要是全部来做芒果冰一定超幸福的~~~~ ((威威威！现在不是在讲蛋糕吗???? 好啦~我只是想表达那芒果真的很鲜甜的意思~ 抹茶更不用说，连我这个讨厌抹茶的人都喜欢了， 我讨厌抹茶那种带苦带涩的味道， 什麽苦中带甘我完全无法理解…. 但这款是属於甜味的抹茶蛋糕，不会苦唷， 跟星巴客的抹茶拿铁味道满像的， 看了FB的介绍overture所使用的抹茶粉是来自日本京都， 选择的ㄧ保堂抹茶粉更是京都百年老店， 好像有点厉害的感觉~ 抹茶蛋糕颜色如此饱满，吃起来也扎实，轻爽绵密！ 白乳酪我是比较无感，就是淡淡的甜我以为它是一般奶油。 这三者结合在一起~~~~~非常奇妙…. 不会不好吃…但就是…很微妙… 我第一次知道芒果和抹茶可以如此不搭耶， 分开来吃真的都可以拿到90分以上的高分~ 但加在一起~excuse me！有事吗？ 换个说法好了~ 我推荐芒果口味也推荐抹茶口味， 但芒果抹茶口味还是不要好了… 总结： 这家巷弄里的甜点店价格真的是贵松松， 一边吃还是忍不住一边嚷着也太贵了吧… 但看了一下网站由於老板对於用料和品质很坚持， 不添加人工添加物、没有色素与香精， 挑选好的奶油、好的面粉、好的材料进行制作， 相对成本也比较高，定价也比较高， 真的只能说一分钱一分货， 就看消费者怎麽选择了！ 一个好的甜点会让人吃完有幸福的感觉， Overture就是这种， 就算我不是什麽食品系毕业的， 也吃的出每一口都是真材实料与感觉到店家的用心， 好吃但不能常吃，不然荷包会大失血…. 很多人推的吐司跟塔类不知道味道究竟如何？ 下次一定要试试！ 建议要前往的人如果有想吃的口味， 还是先电话或是FB预订， 才不会扑了个空哦~ 同场加映推荐另一家好吃的甜点店：La maison 梅笙个人蛋糕工作室 相较之下梅笙的价格就平易近人多了， 我觉得也较为精致，但份量也比较小一点， 是完全不同风格的两家店唷！ --

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