餐厅名称：豆腐村 消费时间：2015年/6月 地址：台北市南港区忠孝东路七段369号10楼 电话：02-2652-9385 营业时间：周日至周四 11:00~21:30 周五至周六 11:00~22:00 每人平均价位：279元+10% 可否刷卡：不确定 有无包厢：有 推荐菜色：豆腐锅 有图有真相之豆腐锅热呼呼~小菜无限饭好少网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585972 豆腐村位於CITYLINK 南港车站C栋10楼。 这间豆腐村是连锁集团，主打养生豆腐锅，经过时生意都很好，有时还排上长长人龙。 当天家人临时起意想吃，还好为平日晚间，店内约八成满，不需等候即可入座。 现在为了应付用餐尖峰时间的众多人潮，C栋的餐厅店家纷纷往外扩展座位。 豆腐村除了主打的豆腐锅，最大的卖点就是无限供应的小菜、饮料及霜淇淋。 营业时间为平日11:00~14:30 晚间17:00~21:30，例假日全天供餐。 用餐限时为90分钟，3岁至6岁儿童酌收50元清洁费，7岁以上低销为150元。 当天生意还不错，近八成满。 店内装潢偏中式，开阔明亮，座位安排挺舒适的，可惜限时90分钟，稍嫌短了些。 除开放式用餐空间外，亦有半独立的包厢。 厨房为半开放式，从出餐区可以望见厨房工作人员辛苦的身影。 还有多盘小菜备用(此处小菜是不能自取的)。 麦茶……应该是可以自取的吧。 餐具置於桌侧抽屉，自行取用，说明纸张跟高丽园一样啊…… 不晓得是不是同家集团。 白色的瓷碗、茶杯，印上绿色店名，简单大方。 店内菜单，豆腐村主打豆腐类，标榜为韩国进口， 每日限量手工制作，锅类价格一律为279元+10%， 其他单点类菜色如烤肉、海鲜煎饼等韩国特色料理， 价格为300元~500元上下，价格略高。 我们当天点了牛肉泡菜豆腐煲、明太鱼豆腐煲、海鲜、牛肉豆腐煲、猪肉豆腐煲四款。 点完菜後，服务人员送上小菜五盘，分别是泡菜、红烧萝卜、海带芽、青江菜、高丽菜， 其中最受欢迎的是香辣够味的泡菜及酸甜可口的海带芽， 其他小菜表现一般般，萝卜特有的味道偏重，青红菜及高丽菜调味偏淡。 海苔香脆，只是以四人的份量计，实在是少了些。 除了海苔外，小菜用完後可自行到餐厅後方取用。 上菜满快的，10分钟内煲类全上了……然後看来长的都很像囧 舀起来才看得出分别，几本上用料还不少，豆腐很多， 汤头浓郁厚重，热呼呼的吃来很过瘾。 至於强调手工现作的豆腐……因为汤头味道偏重，所以嚐不太出来豆腐本身的味道， 口感细嫩是真的，只是嚐不出特别之处这点有些可惜。 紫米混饭，呈现美丽的粉紫色，搭配海苔同吃很香， 但是份量真的太少了太少了太少了……要配豆腐锅、配小菜根本很不够…… 而且因为用石锅装盛上桌，部份还会变硬变锅巴…… 超难挖，本来就少的饭变得更少， 我後来火大把汤倒进去泡软才有的吃= =""" 霜淇淋机及饮料机在入口处，一开始我还没注意到，後来才发现~ 店员没特别介绍或着认为位置很明显，根本不用介绍…… 霜淇淋刚开始吃觉得口感不太细致，有些粗糙，甜度对我而言刚好， 吃到一半觉得豆味颇重，愈吃愈爽口，才後知後觉这是豆腐霜淇淋…… 饮料机的选择颇多，从各式咖啡到可可亚、巧克力牛奶、奶茶等， 种类繁多，而且比我想像的好喝欸~餐後一定要来个二杯XD 老实说，这次用餐，我个人给豆腐村的分数大约是75分，分数并不算高。 首先，虽然有五款小菜及霜淇淋、咖啡等附餐饮料无限提供， 以每锅279元+10%服务费来说，三百元一餐，以价格来说颇为经济实惠， 豆腐锅味道不错，小菜海带及泡菜都不错吃，咖啡好喝，豆腐霜淇淋爽口有特色。 但是，我几乎感受不到有被服务。 服务人员态度冷淡，递上菜单茶水就离开，无说明、无介绍， 餐具、小菜、饭後饮料、甜点等取用都是自助，这服务费我真心觉得收得有些莫名其妙。 再来，小菜无限，豆腐锅口味浓厚，但是饭给得很少……搭配起来根本不够…… 明明是半吃到饱，但吃完有种莫名的空虚感……… 除去我个人想法，家人倒是满喜欢豆腐村的口味，有很高意愿回访， 我自己倒是可有可无，若是服务人员能有些笑容，我想我会更乐於造访。 豆腐村的生意极好，常常满座大排长龙，当然有其胜出之处， 建议有兴趣造访的朋友避开人潮，想来会让整体用餐品质更好更舒适。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.204.117 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1438259811.A.F76.html ※ seagreen2005:转录至看板 Nangang 07/30 20:37 ※ seagreen2005:转录至看板 Taipei 07/30 20:37 ※ 编辑: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/07/2016 10:36:50