餐厅名称：三槐堂 消费时间：2015年/7月 地址：台北市中正区罗斯福路一段72巷2号 电话：(02) 2321-3429 营业时间：周一至周六12:00~22:00;周日13:00~19:00 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_26.html 中正纪念堂旁的三槐堂起司蛋糕，藏在很小的巷弄内，不是特地来吃，实在很难发现。 店内卖得甜品项目也不多，就起司蛋糕与饼乾，也许就是因为这样，所以每项都制的精巧。 这里的起司蛋糕是最有名的，口味跟样子都很简单，但味道却又好吃到让人想一吃再吃。 从店外看三槐堂，就是浓浓的木制日式建筑，一进里头，反倒是老派的西式餐厅装潢， 以前店内还只摆圆桌，现在改了，全换成木制的长桌，看起来更有现代质感，亲切地像家。 只是三槐堂店内没有无线网路和插头，如果是想把这当一般咖啡厅，可真会有些失望。 三槐堂贩售的餐点实在不多，没有热食，点心类也只有两项，蛋糕或是店家的自制饼乾。 饼乾的选择很多，都是店家自己做的，点餐後可以自己去吧台前选，也可请老板自己搭配。 起司蛋糕在店内吃，只有一种原味起司可选，除非前两天先预定，才有像是柠檬、咖啡、 巧克力等口味的起司蛋糕，且还无法只预定单片，一次预定，就是必须订整个大蛋糕才行。 起司蛋糕($180) 蛋糕装在花纹瓷盘上，末端淋上带有果粒的蓝莓酱，只是这梅果酱可真的是败笔。 三槐堂精致的起司蛋糕，实在无需多做什麽花俏的陪衬。真忘了跟店家只要纯蛋糕就好。 原味起司蛋糕口感紮实，嚐起来微酸微甜，奶味不会太重，是较轻乳酪再浓郁一些。 底层的消化饼酥松，让整块起司蛋糕的搭配显得和谐，虽是这麽平凡的蛋糕，但又是好吃。 冰奶茶($180) 在三槐堂喝饮料，我一向都喜欢点茶类，而且一定是要冰的，更显三槐堂老板煮茶的功力。 另一个都点茶的原因是这里的咖啡，选得都是有些偏酸，实在不是自己喜欢的咖啡风味。 冰奶茶甜度不甜，红茶用的是阿萨姆红茶，浓郁茶香加了鲜奶後，仍不被冲淡，顺口好喝。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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