餐厅名称：四川辣面しせんらめん 南港店 消费时间：2015年/6月 地址：台北市南港区忠孝东路七段369号 台北南港 CITY LINK C栋8楼(捷运南港站) 电话：02- 2653-0608 营业时间：周日至周四 11:00 - 21:30 周五至周六 11:00 - 22:00 每人平均价位：当天四人用餐共计为1130元，2015/7开始加收一成服务费。 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：辣面 有图有真相之辣面红通通香喷喷网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585927 这间辣面开幕时，老公就很有兴趣， 不过等了好一阵子，我们才有空带着家人一同造访。 四川辣面しせんらめん 南港店位於CITYLINK 南港车站C栋8楼。 从手扶梯上来右手侧就是店家，半开放式的空间设计让人一目了然。 店门口是大型方格木架，装满各式各样的调味料瓶罐等，整体装潢以木质家俱为主。 门口亦有提供菜单价目供客人参考，之前6月去时菜单以日文为主， 餐点名称是中文汉字，但说明是日文汉字加假名混合…一般台湾人根本看不懂>_<。 详细的中文说明全靠店员口述，我个人不是很喜欢这种作法， 因为我出去吃饭很爱研究菜单囧rz 7月再经过时发现有提供详细的中文菜单，开心~ 不过特殊的咖哩饭只有新竹店才有，南港店没有Q_Q 店内设计走中日混合东方风(?)， 比方说收银柜後方的大木柜有些像中药铺的多抽屉大型药柜， 不过上头标示的全是日文……我不太确定里头装的是什麽囧 四川辣面台湾目前有四间店，据点分别为新竹、台中及台北。 店内用餐空间设计得还不错，大量的木质家俱、中空隔间及竹杆栏杆极为古色古香， 灯光明亮，桌椅乾净整洁，写有店名-「四川辣面」的大灯罩很有情调。 出餐速度还满快的，服务人员衣着整齐， 会仔细介绍餐点菜色(因为菜单主要为日文跟汉字…)，态度很亲切， 感觉得出有经过日系服务训练，但似乎仅限於固定问题与答案， 当问得比较深入比如口味调整或食材运用时，回答得有些文不对题， 简单来说，临场反应不太够。 辣面的面类种类大约有九种，有些是甘口或辛口的差异，可依个人口味选择。 墙上有着多幅画报介绍餐点，照片看来很美味……但还是日文汉字介绍orz…… 坚持道地日系的原汁原味很有特色，但可不可以便民点…… 这儿是台湾啊~看不懂看不懂看不懂!!!(泪奔) 每一桌上皆备有饮水杯具、餐巾及多种调味料。 山椒、唐辛子、荔枝醋、蒜酥、胡麻、辣油。 荔枝醋酸味鲜明带有果香……我个人很喜欢，甚至觉得加水单喝应该也不错。 蒜酥及胡麻很香，可依个人喜好加到面中调整味道。 辣油里头居然还有完整的花生颗粒… 吃起来是很香，但泡软掉的口感不是太好。 四川担担面 200元 基本款，丰富的肉酱及香浓浊黄的汤头是其魅力所在， 面条不能按个人喜好选择软硬有点可惜。 金银担担面(黑芝麻) 220元 这道汤头表现最佳，极为香浓，但也带些微微的芝麻苦味…… 四川家常蔬菜辣面 260元 果然面如其名，蔬菜非常的多~清脆爽口， 汤汁是略咸的酱油口味，搭配蔬菜更吃得出其清甜滋味。 搭配的叉烧(?)偏瘦，一丝丝的肌里有些过乾不够肥美， 与我印象中的叉烧不太相符，像煮得过久有些老柴的红烧肉。 整体来说，这品蔬菜面爽口却有些平淡无特色，面条滑顺却少了些我喜欢的嚼劲， 整体来说称得上好吃， 但我以後不会想再点来吃…… 激辛担担面 250元 嗜辣的老公二话不说就选了这品，红通通的汤汁颜色，看来颇为吓人， 名为激辛，看来激辛，实际嚐来倒比想像中的温润些， 有辣度却不会过於刺激，顺口有後劲。 配料部份一般般，没啥特殊的，老公把汤全部喝光光，吃得一乾二净，评价还不错。 煎饺 80元 日本饺子跟台湾比起来，外型较为精致纤细， 金黄酥脆的外皮是最大魅力处，内馅部份肥瘦各半，表现中规中距， 搭配饺子酱油是不错，但我个人觉得沾些荔枝醋更清爽对味…(好啦，我爱吃酸) 炸鸡 120元 当天提供的部位是翅及小腿，共四块，外皮裹粉不是很均匀， 有厚、有薄，炸得较为乾脆， 内里的鸡肉对我而言软硬适中，肉汁刚刚好，但老公则认为可以更鲜嫩些… 没办法，我们二人对炸鸡的美味认定不同… 他觉得好吃的…我觉得不够熟……我觉得好吃的，他觉得过乾~科科 用完餐後有提供一人一小杯的荔枝冰沙，清甜爽口，私心很想再来一杯。 此次四人用餐，共计1130元，每人均价不到300元， 一人一碗面加上二道小菜，价格称得上是经济实惠。 四川辣面的餐点表现中规中距，有一定的水准， 汤头香浓，面条滑顺，搭配的叉烧、肉酱不是很点我的胃口， 而比起主食担担面，搭配的调味料精细度反倒令我刮目相看， 日後会回访，但也不到特别令人惊艳。 横量整体的用餐环境及价格来说，四川辣面值得一嚐， 不用外加一成服务费这点，让CP值整个高上许多， 家人对於激辛辣面较有好评，或许等冷冷的冬日时来碗又辣来热的辣面感觉会更好吧。 下篇CITYLINK 南港车站美食要为各位介绍豆腐村， 我是很想把全部的美食都嚐过，一一写食记分享给大家… 但有些店呢~家人踩雷过，我不想再踩了XD 但自己没去过也没办法写食记只好从缺~哈哈~就等有时间再慢慢补齐吧。 --

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