店名：新营人沙茶牛肉 品尝日期：2015/5 电话：0958-380-012 地址：台北市大同区延平北路三段72号（捷运大桥头站） 营业时间：17:00-23:30（周一公休） --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/200236641 --- 延三夜市的名气虽比不上宁夏和士林等观光夜市， 但在这里探访小吃的感觉却很舒服。 其一不用和外国观光客一起人挤人， 再来许多店家的餐点也都有一定的资历和水准，不怕踩到大地雷。 总之蛮推荐大家来的，好啦，废话不多说， 第二站要和大家分享食尚完家介绍过的，新营人沙茶牛肉。 使用台湾本地牛肉，牛心、牛脚筋、牛肠、牛鞭、牛骨髓等，各式各样的部位应该尽有， 不过我们很胆小，只敢吃最基本的部位，所以选了热炒类的牛肉面和牛肉汤而已。 原汁牛肉汤（120元） 老板人好好，我和威哥合吃一碗，他还是不忘热情的提醒我们可以无限续汤。 清香甘甜的牛肉汤，简单洒上香葱和姜丝味道就很棒了，冬天来上一碗暖心又暖胃阿！ 美中不足的是牛肉有点柴，另外蛮推荐加点辣豆瓣酱一起食用， 这里的辣豆瓣酱不会像许多小火锅店那样淡然无味，是真的有辣度和香气在里面喔。 热炒牛肉面（90元） 沙茶炒油面是绝佳组合，只可惜它只有淡淡的沙茶香，面条也有点软。 我喜欢重口味一点，加入大量的沙茶酱，炒得又油又香，像新竹公园羊肉炒面那样。 反正超级久才吃一次，偶一为之应该无妨吧～ -- 波比看世界粉丝团：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 --

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