餐厅名称：卫屋茶事 消费时间：2015/6 地址：台南市北区富北街72号 电话：0926-251-122 营业时间：13：00～22：00 不定休 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：宇治金时 好读图文版：http://hnstw.blogspot.tw/2015/07/blog-post.html 以下罗唆文字： -台南府城- 府城这地方为父母旧居，於此一直怀抱着特殊的情感， 从前返乡走的是乡间小路，嗅的是田间原野的况味， 这一两年才有较多机会驻足台南市区， 从中西区、安平区，探访古蹟、小店、吃食慢慢品味府城之美。 久居台中，若以台北城为基准， 那台中的步调可以说是悠闲自适，而府城台南则是慢活。 好像可以慢慢探索，缓步徐行，轻松过活， 然後充饱电後，好像又可以继续返回繁忙充实的生活。 -卫屋茶事- 素闻卫屋茶事之名，心心念念道若再返府城，定要来此吃茶。 这是这次小旅行的第一站，独自走在夏日的午後， 阳光刺的眼迷茫，穿越蝉鸣巨响的公园， 驶离大街，穿梭巷弄而来，於是那古朴典雅映入眼帘， 急欲逃离的都市尘嚣暂抛身後， 微风拂面吹散发丝，走进清幽的「卫屋茶事」里头， 踩在木造旧长廊、榻榻米上，席地而坐，一品抹茶、二吃菓子， 享受这几小时如沐京都的雅致氛围和静谧之美。 ・比起门帘轻垂的样子，我更喜欢这样的画面— 一抹清风拂起，时间流动在画面里头。 ・内部的摆设与陈列亦是相当清淡素雅，讨人喜欢。 ・店内唯一一组的桌与椅，其他区都是席榻榻米而做的，相当有京都茶屋气氛。 ・宇治金时—由抹茶冰淇淋、红豆、白玉汤圆组成，下头舖了层抹茶寒天冻。 抹茶滋味苦甜，我偏爱再苦些的味道，但这样的比例应较符合大众口味； 而红豆则是煮的粒粒分明、颗粒完整，需要费点牙口去嚼食； 抹茶寒天冻亦是甜了些，但软嫩清凉的口感很是讨喜； 素来不爱小汤圆的我，倒是很喜欢这儿附上的白玉， 煮的刚刚好，与台湾传统的小汤圆较之，口感较Ｑ弹似麻糬， 轻蘸点抹茶冰淇淋吃着软Ｑ，整丸和入冰淇淋之中则会冻为嚼劲口感，我偏爱後者。 ・带点厚度的竹筒容器，底部是有高度的，若捧起来吃也较不会接触到体温而快速融化。 ・很美好的空间，不论是独自来访，吃点点心，找点灵感， 或携友同行，点几样菓子分食闲聊，品尝清朗自适的午後时光。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 203.217.101.104 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1436026134.A.BF7.html ※ Darklands:转录至看板 CAFENCAKE 07/05 00:15