餐厅名称：宝亲王 消费时间：2015/06/15 地址：新北市淡水区北新路184巷116号1F 电话：（02）2625 6885 营业时间：上午11点~凌晨12点 每人平均价位：$50 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：水饺 官网：FB脸书搜寻 宝亲王 **本篇不是业配文 纯粹心得分享** 男朋友住在淡江附近的金鸡母社区 之前就有在社区发现这间店--宝亲王 (脸书打上关键字: 宝亲王 ) 某日在好奇心驱使之下 加上我本身是面食类的超级爱好者 决定进去嚐鲜!!! 这是店家的传单 http://imgur.com/Ha9kEEm 不知道怎麽走的可以参考地图 店家在门口就有大牌子标示着他们的理念 也就是大家应该要很注意的食安议题 宝亲王采用好市多的鲜蔬及健康无负担的低脂绞肉 老板说他们和COSTCO的公司宗旨一样 是以食安、新鲜、健康为主要诉求 且品质是唯一的考量 回想当学生时 常常为了金钱而忽略掉品质 现在出了社会 都要25岁了 开始意识到自己的身体状况不能再忽略下去了 年纪越大 代谢越差啊 该是好好顾虑食物品质的时候了 这天和男朋友点了日式煎饺跟水饺各一份 一份10颗 只要$50 跟其他店家差不多价钱 但是这家的用料实在又健康 实在没有不吃的理由!! 煎饺的照片 http://imgur.com/Ikl22YE 日式煎饺采用百分之百纯橄榄油 低温油煎 健康低卡无负担 煎饺底部金黄又酥脆 没有一般店家的油耗味 吃起来相当清爽 胃觉得很舒服 吃完一整份不会有恶心的油腻感 而底部之外的皮 没有因为用煎的而失去弹性 水饺的照片 http://imgur.com/Ya1GwpN 宝亲王的水饺 完~全~没~有~肉的臭味 外皮的口感软Q 皮不会软烂 前几天才去别家吃过水饺 别家的猪肉内馅是恐怖的粉红色 有不自然的鲜味 自己有在下厨 采买食材 也会跟下厨经验丰富的妈妈 上传统市场实习XD 知道真正新鲜的东西 有无添加物该是怎样 内馅 http://imgur.com/Tu1JY1q 老板说内馅的蔬菜有韭菜 如果”不能”吃韭菜的 比如说正在喂母乳(退奶的大敌) 就只能选择其他产品了(听说最近会推出隐藏版菜色) 至於”不敢”吃韭菜的 强 烈 建 议 一定要吃吃看!! 真~~的~~不~~用~~怕~~~ 新鲜的韭菜不容易有韭菜的味道 甚至没有韭菜臭味 打嗝也不会有那种挥之不去的臭味 之前我住在中式早餐店楼上 知道他们用料很差 很廉价 住在4楼常常闻到一楼半腐坏的韭菜臭味 家里包的韭菜盒子也是用最新鲜的韭菜 所以我很确定 新鲜的韭菜不应该是有那种韭臭味 内馅除了韭菜 还有添加其他食材 看到好像有冬粉之类的 吃起来有很多种的食材 提升了对味蕾的刺激 各种的食材 丰富综合在一起 互不抢味 而是会带出别种食材的香气 吃起来有别於一般的水饺口味 味道很丰富 令人回味~~ 因为有吃到类似虾皮的味道 如果会对虾类过敏的建议可以先询问店家 至於沾酱部分 老板推荐冈山的冠军豆瓣酱 这也是他们挑选过的好品质 豆瓣酱吃起来不死咸 也不太辣 爱吃较重口味的建议选择豆瓣酱 我自己喜欢用酱油+乌醋+香油 跟水饺内馅比较不会太冲突 比较能辅助 因为宝亲王的水饺内馅已经有很丰富的香味了 这种沾法 不知道是不是爷爷从山东带来的特殊吃法? 家里从以前就爱用这样的沾酱 还要配上生大蒜 酱油负责咸味 乌醋可以解腻 而香油的味道有画龙点睛的效果 可以把水饺的香味更往上推一步 总结: 如果吃不到会想哭啊!!!!!! 不夸张~ 还好店家有冷冻宅配 用好料的店家 就应该多推荐 毕竟在学区附近能有用料实在又新鲜的 真的很~~难能可贵 大家在吃东西时 已经快忘记什麽叫做食物的味道 来这边吃我不後悔吃了那麽多水饺 因为我吃到的是食物真正的味道 宝亲王的老板人很好 员工也都很热情 宝亲王的水饺 吃完真的感到胃部很轻松 常常去吃也不会腻 大力推荐 到淡水除了老街 一定要去嚐试看看宝亲王的水饺 吃完还可以到淡江校园里面逛一逛 美食配美景 说不出来的爽~ --

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