作者helacotwo (be happy)
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标题[食记] 台中南区-忠孝夜市阿头爌肉饭
时间Sat Jun 13 22:55:36 2015
美食店名:阿头爌肉饭
消费时间:2015/06
营业时间:6:00-14:30
地址:老赖红茶忠孝店旁边
电话:0952559743
每人平均价位:70元左右
推荐菜色:肉燥饭.卤蛋.油豆腐
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网志好读版
http://natuki55.pixnet.net/blog/post/359204478
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忠孝夜市白天有玲琅满目的爌肉饭店家
一条路上就有4.5家 加上附近市场的也不少 每家口味都不太一样
这家阿头爌肉饭是属於酱油香气浓郁较重口味的
肉燥饭40元/碗 (左卤蛋10元/.右鲁丸20元/颗)
他们家的肉燥饭很特别 是一块块的大碎肉角
肉很紮实 酱油香气超棒!
饭粒粒分明 很Q
还有自家腌制的瓜 很搭淋了卤汁的饭 超解卤肉汁油腻感 ~~
请记得最好在11:30前就来买肉燥饭
不然肉角不是没了 就是老板会捞余肉 少少的
有次还买过老板硬捞 只有很多碎肥肉 没有肉块 一样40元欧
小菜卤蛋.鲁丸.油豆腐10元/3小块 也都卤得很咸香
烫青菜 30元/份 有时候是大陆妹 也有豆芽菜
青菜烫好後会先拌油葱 香气很够 不过有时候有点过油腻
目前吃过它们家的餐点 基本上口味比较偏重 很够味
个人超喜欢他们家的卤肉汁 酱香味十足
不过有时候蛮油的 吃到底的时候 都看的到一层油
但是就是很美味!
喜欢重口味的可以试试~~~
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※ helacotwo:转录至看板 Nightmarket 06/14 20:41