餐厅名称：名古屋台所 消费时间：2015年/5月 地址：台北市大同区赤峰街50号 电话：(02)2555-5078 营业时间：17:00~23:00(周日固定公休) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/05/blog-post_12.html#more 现在好吃的店，要排队的越来越多，每次越排，看着还吃不到的食物，反倒是越觉得好吃。 台北赤峰街上专卖味噌料理的名古屋台所，小小的一家日式食堂，整间店10个位子左右， 每次想吃都得排队。轮到自己入座，吃到料理的那刻，全身就像电流通过般，身心舒畅。 只有晚餐时段营业的名古屋台所，无论是晚上哪个时段来吃，皆是需要排队， 愈晚来，排得越长，等得越久。所以最好是一开门就来排队，大约一个小时便可吃到。 座位建议选拉门内的位子，一来冷气足，二来也少了後头排队人潮的目光，能吃得惬意些。 炸鸡翅($140) 来名古屋台所，肯定得点的小菜就是这份六支一盘炸得皮酥肉嫩、再刷上甜酱汁的炸鸡翅。 其炸鸡翅吃来全无油腻滋味，多汁的很，若不是理智战胜了味蕾，可能真会叫上个两份。 说夸张点，来名古屋台所其它主食不点也无所谓，但这盘炸鸡翅，一定要点上一份， 无论是当下酒菜，或仅作味噌料理的配菜，都挺适合，一人点上一盘，也不嫌多。 味噌黑轮 综合($120) 把卤蛋、萝卜、豆腐和蒟蒻制成味噌关东煮，好咸好甜，若只单吃一定吃不习惯， 尤其是这的白萝卜，平常吃关东煮就怕炖煮得味不够透，但这的萝卜用味噌弄得极是入味， 整颗萝卜炖煮的软烂，尽是倒地的浓厚味噌咸与甜，每咬下一口关东煮，那对味蕾的刺激， 便要爬上两口大白米才够。晚餐时段来这，点个几碗热乎乎的白饭，配盆关东煮也是一餐。 味噌猪肉饭($160) 撒上大量葱花的味噌猪肉饭，味噌酱里还参杂了些小块萝卜与洋葱，分别都带上点咸香。 葱花与味噌猪肉白饭拌匀後，正中和了味噌咸气，不时能让嘴里保持清新。 不过仍是建议再加点碗白饭，毕竟这的口味若单吃，实在太浓烈，再配上饭，就完全刚好。 煎蛋手作汉堡肉($190) 名古屋台所简简单单的手作汉堡肉，上头放颗太阳蛋，吃起来口感就是与外头不同。 汉堡肉看似厚实，但轻轻一拨，整块便轻易断为两半，肉质软嫩，多汁且不乾老。 淋上点番茄酱酸味的咸甜酱汁，更是提味，还可配着一旁的高丽菜丝下肚，一解甜腻。 当然，若觉得酱汁太咸，也可以搓破蛋黄，混着蛋液吃汉堡肉，口味浓淡便就刚好。 名古屋台所的口味或许有人吃不惯，毕竟赤味噌把料理调制道地的浓咸浓甜，挺有特色。 若是闲来这吃，旧叙的不够，双连站附近的小店很多，老店更多，在名古屋台所用完餐， 也可走至不远处的双连圆仔汤，其贩售的项目，正好当餐後甜点，继续吃碗刨冰或烧麻糬。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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