餐厅名称：知味香玉米 消费时间：2015年/5月 地址：新北市万里区基金公路76号 (台2线) 电话：(02) 2498-0345 营业时间：11:00~22:00 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/05/blog-post_1.html#more 来北海岸沿着台二线公路开，路上各家摊贩都能略过，唯独知味香烤玉米一定得逗留片刻， 让自己下车选几只烤玉米，边闻着炉中不断翻烤涂酱的碳烤玉米香，边等自己的玉米出炉。 烤玉米到手後，赶紧拔开纸袋，直接在基金公路路边，或站或坐地大啖一番，真是美味。 知味香烤玉米在台二线基金公路两侧都有设摊，两摊中，较小家的那家是本店。 假日的北海岸，无论本店或分店，等待的人都是不少，本店大约等个20分钟左右便能吃到。 知味香是先点好玉米，然後站在一旁等叫号再取，号码就是刚刚自己买的金额，挺方便的。 烤玉米($16/两) 自己没指定重量，随便请店家拿了两条差不多大小的，一共两百零五，一条差不多一百。 知味香的烤玉米是先闷熟再烤，非脆的，反倒是让玉米粒保持足够的湿度，口感软嫩。 用的也不是那种极甜的玉米，反倒本身不是很甜，刷上酱後就都是咸味，但却咸的好吃。 在碳火上翻烤的玉米上，来回刷来刷去的酱料，烤後风味特殊，觉得浓郁，但又不过重咸， 觉得是酱料像沙茶，但又非尽是沙茶，若不是烤玉米一支不便宜，还真想一次就吃两支。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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