图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41958991 时间：2015/1 尖沙咀的这家鸡记潮州面食是前几次来香港就一直想吃的店，只是每次都吃 得太饱，以致於没胃口吃面。这次不想再错过，於是没吃很饱，特地跑来尖 沙咀吃面。 炸紫菜墨鱼丸 黑豉油王捞面＄38 先点了一碗捞面，上配四颗墨鱼丸，用炸的，其实吃起来有点像我们的澎湖 花枝丸，只是里头没花枝块，口感弹牙有劲，带点脆度与甜味。捞面虽然看 起来颜色很深，好似很咸，但吃起来其实并不咸，味道恰好，面条有筋道， 咬得有点累，但这才是捞面应有的口感。 炸鱼片头＄36 好像是店家独创的小食，其实就是炸的鱼浆，做成方形，口感弹牙嫩脆，带 着淡淡鲜甜。不过老实说很像一种日式火锅料，类似鱼豆腐，只是口感不同 ；也有点像我们的天妇罗，但口感比较脆一点。 鸡记潮州面食 地址：香港尖沙咀加拿芬道15号C地下 电话：852-23012099 香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB 香港住宿:http://goo.gl/yrk86L 延伸阅读: [食记] 香港 维记咖啡粉面 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151589 [食记] 香港 正斗粥面专家 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41089090 [食记] 香港 麦文记面家 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38263949 [食记] 香港 金凤茶餐厅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41171251 [食记] 香港 八宝清汤腩 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41958973 -- 一个人的美食、旅行与生活...柔蓝食单 http://bluehero.pixnet.net/blog 欢迎加入柔蓝食单粉丝团 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.163.247.206 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1430534199.A.E71.html ※ blueherobest:转录至看板 Hong_Kong 05/02 15:01 ※ blueherobest:转录至看板 China_travel 05/02 15:01