餐厅名称：慈音古早味阿婆饭团 消费时间：2015年/3月 地址：台北市大同区民生西路198之22号前 (宁夏路民生西路口) 营业时间：07:00~11:00；18:30~23:00(售完为止) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_40.html 好吃的古早味饭团难寻，有时不是外头的米粒太硬太软，便是里头的馅料不对自己的胃。 宁夏夜市的慈音饭团便就是好吃的饭团，简单朴实的古早味，饭与馅料皆具水准。 这一两年登上不少报导後，每天排队的人潮汹涌， 每次要吃，都得排上长长的队才有得吃。 若队伍排至後头的鸡蛋蚵仔煎，队伍看似长， 但老板包的挺快，大约仅需等上20分钟左右。 饭团($40) 慈音饭团用料朴实简单，除外头的长糯米外，仅酸菜、菜圃、油条、肉松便制成咸饭团。 最中间的油条酥脆，往外层，菜圃味道足、酸菜微酸不抢戏， 细碎的肉松在一旁增加口感，虽仅种四种料， 给的也不是什麽澎湃大方，但却是挺和谐的古早味，没什麽油耗味。 慈音的饭量给的多，却不会让人有饭多料少之感。 长糯米蒸的较硬较有嚼劲，相当清爽， 少了一般饭团摊那种在饭中加入过多沙拉油，为了让饭看起来油亮的腻感，真是不错。 饭团老板捏的又大又紧实，整颗吃後，比预估的更为饱足， 早餐或宵夜，这一颗便就足够。 虽说边逛夜市边吃饭团不太明智，吃完饭团後便饱，什麽夜市小吃都吃不下。 但慈音饭团便就开在宁夏夜市的外头，不想逛夜市，仅想简单吃个宵夜或晚餐果腹时， 或是早上买来当作早餐，40元一颗的古早味饭团，就挺不错的。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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