餐厅名称：阿川蚵仔面线 消费时间：2015年/2月 地址：台北市大同区民生西路198之17号 电话：02-25523962 营业时间：07:30~17:00, 周日公休 图文版：http://blog.yam.com/larle/article/86622118 这天的食物运挺好。在由捷运站步向迪化街时，偶然发现了阿桐 阿宝四神汤。想不到在回程路上，又发现同在食物笔记里的阿川蚵仔 面线。 　　会知道阿川面线是因为电视节目。有位疑似专业的来宾提及，在 台北市他只吃两家面线。一家是之前曾写过食记的万华陈记面线，另 一处便是这家阿川。 　　综合面线一碗六十元，里面包括了大肠和蚵仔，两者的份量都很 足。面线软而有咬劲，没有煮到糊掉。汤头足味不过咸，可吃辣者建 议添辣，能让味道更加丰富。蚵仔个头一般略裹粉，新鲜度可。大肠 比蚵仔抢眼，卤得入味而Ｑ，很得己心。 　　阿川面线初体验，感想大抵是好的，只是尚非惊艳程度。当然自 己是个门外汉，究竟滋味如何，还是有待专业的您亲身来品嚐品嚐。 延伸阅读： 台北大同区．阿桐阿宝四神汤 http://blog.yam.com/larle/article/86621500 台北大同区．李亭香饼店_缺乏甜点味蕾 http://blog.yam.com/larle/article/73956796 台北大同区．纯正麦芽饼 http://blog.yam.com/larle/article/59693850 台北万华区．万华陈记肠蚵专业面线 http://blog.yam.com/larle/article/78877642 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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