餐厅名称：小陈牛肉面 消费时间：2014年/10月 地址：台北市虎林街143号对面 电话：(02)2778-1967 营业时间：11:00~14:00；17:00~20:00 (周日、周一公休) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_21.html 巷口里的这家牛肉面太划算，来这的人多半一人前来，人客多，总让煮面水跟不上人潮。 不过其实也无仿，众人淡定地似乎早已习惯这等待的步调， 平均等上个四分之一小时，为了只是吃碗面，与嚐口那卤到入味小菜。 用餐时段的小陈牛肉面，无论内用或外带，都需照着队伍一个个排， 虽说排队人潮与八德路上的林东芳牛肉面相较，只是九牛一毛，但因小陈牛肉面店面小， 两家的等待时间其实差不多，约10分钟左右。 店内卖的样式简单，就三种面，但三种皆各有爱好者， 有时炸酱先卖完、有时换榨菜肉丝面先卖完，或有时又换成牛肉面，说不准。 豆皮($20) 这天来得晚，大约7点30左右，小菜区也仅剩下豆皮可挑，便点上个一份。 豆皮好吃，便要汁多，再来是卤汁味道好，小陈牛肉面的豆皮算是都做到了，十分不错。 牛肉面 小($130) 属於传统眷村风味，又带有川辣气息的小陈牛肉面，口味与昆阳牛肉面类似， 皆是大众最能接受汤头，肉块也与昆阳相似， 都是以硕大的肉块为号招，吃起来真是过瘾。 况且能以130元找到味道好的牛肉面，在台北算是相当难能可贵，小碗份量就略为巨大， 小陈牛肉面的高C/P值，又能大块吃肉，应该也是让人趋之若鹜的一大因素。 另外，略油且带有川辣的汤头，总是能让围着圆桌吃面的人客， 三个便有两个拿着手帕或纸巾猛擦汗，尤其夏天吃面，更是不得了。 一碗五块的牛肉块，软嫩程度不一，有些偏老且纤维感重，有得则嫩又有劲，全凭运气， 但因为肉片厚实又大块，仍是能吃的十分过瘾。 小陈牛肉面若想说上特好吃，感觉也还差那麽一点，但却有种说不出来的家庭感， 除了划算的牛肉面外，口味传统、老板待人亲切，但又不会客气的让人有距离， 加上来这的也多半一两人前来，能让人毫无压力的挥汗吃面，解决完便走， 只是可惜时常晚上8点过後想来吃碗热辣辣的牛肉面面，店面早已打烊。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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