餐厅名称：觉旅咖啡 阳光店 消费时间：2015 年/ 1 月 地址：台北市内湖区阳光街321巷42号 电话：02-8752-6606 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109058843 =====我是分隔线====== 首先，我承认放这张首图有靠正妹搏版面的意图 XD 今天这介绍的觉旅咖啡，基本上算是内湖区超人气的咖啡馆，然而觉旅也悄悄在内湖阳光 街开了二店。 前阵子看到友人麦仔的食记，整个很感兴趣，跟觉旅一店最大的不同是，这边采全自助式 的方式营运。 简单的说，就是自己的晚餐自己煮啦！ 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 自助餐很多，但都以熟食自取为主，觉旅咖啡阳光店最大的不同点就是自己煮。 咖啡自己煮，果汁自己打，三明治自己烤，连披萨都自己做。 2. 当然，如果你赶时间或者懒得自己动手，一样有甜点、沙拉等可以直接购买。 3. 咖啡自助区，上面有简单说明，照着做就对了 4. 这区是三明治跟披萨的自助区 5. 果汁不但自己打，连打完果汁，果汁机也请自己洗。 6. 除了基本的用平板来自助点餐之外，最酷的是连结帐、找零等一切都自己来！ 这跟东 湖的消夜小吃英瑛美代子の店做法几乎一样，讲的是诚信！ 当然啦，大家各凭良心，我在这也顺便呼吁大家请珍惜这份店家的信任。 自主结帐後，下方有围裙，有需要的就自己整装了。 7. 两位友人快速的围上围裙，彷佛都贤慧了起来 8. 我自己配料的三明治，老实说也没什麽一定程序，反正好玩嘛，想吃什麽就加下去就 对了 (顶多回家吞几颗胃药 9. 放在压烤机後，5分钟就烤好了！ 不晓得是心理作用还是怎样，竟然不错吃！ 10. 果汁当然也是自己来，自己拿好杯子，把想吃的水果加进去，我个人建议多加些水或 者牛奶，以免打起来太浓稠。 11. 果汁机上有1~5的编号，基本上是调整速度，不懂就随便按就是了，反正打一打都能 喝。 意外的这杯果汁也很好喝，应该是心理作用吧 XD 12. 披萨不但也要自己做，且要从杆面皮开始，这超屌！ 13. 想吃什麽料就加上去，其实也没想像中难。 14. 丢进大烤箱後烤8分钟即可。 可是这天友人想烤焦一点，再加上摸索的时间，大概烤了10~11分钟..... 15. 於是就变这样........... 16. 不过撇开略焦不谈，披萨倒是很好吃，饼皮脆香起士又多，个人大推，来这一定要玩 玩看！ 17. 烟燻鲑鱼沙拉 这是单点类的，一盆的量颇多， 18. 蔬菜新鲜，沙拉的口味也不错，烟燻鲑鱼也给得颇大方，建议多人时可以点来分食。 19. 嗯...有始有终，再放一张正妹照感谢大家看到最後。 後记： 现在的餐厅大都讲究速度、翻桌率来提高获利， 觉旅阳光店反其道而行，不但提供WIFI、提供插座，用餐不限时间， 提供完全自助式的餐饮空间，大家除了享用美食(？)以外，也有相当的成就感跟乐趣， 如果不赶着用餐的朋友，我个人非常建议可以来试着体验看看这家一切自己来的餐厅，分 享给大家！ --

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