餐厅名称：脆皮鲜奶甜甜圈 (台北站店) 消费时间：2015 年/ 1 月 地址：台北市大同区华阴街183号 电话：02-25509914、0958900138 营业时间：略 无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108985867 =====我是分隔线====== 这家鲜奶脆皮甜甜圈也是收藏许久的口袋名单，这天刚好从大稻埕一路走回京站搭捷运经 过时刚好看到， 虽然当下也不饿，还是买个来试试看口味，毕竟先前有次专程来买还杠龟售完..... 碍於Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！ 1. 鲜奶脆皮甜甜圈(原味) 大概是时间已晚，所以口味也没得挑了，就剩原味，不过也没差，我也想试试原味看看最 原始的表现。 2. 跟一般台式甜甜圈不同的是，这的甜甜圈是等面团发酵後，再塑型裹粉油炸， 据说在面团中加入大量鲜奶，但幸好吃起来并没明显的鲜奶味(我不敢吃奶味太重的东西) ， 且理论上也不该有奶味，如果连炸过还有奶味，那我觉得应该就是香精了 XD 表面的细砂糖与外皮的脆皮很搭，甜度适中不夸张，外脆内Q很好吃，可惜略油一些，不 然会更完美。 3. 小小的摊子，快打烊时过来倒是不用排队 後记： 甜甜圈这东西台式跟国外的价差倒是很大，当然口感各有不同，也各有拥护者。 而脆皮甜甜圈则算是台式的改良版吧，喜欢吃甜食的朋友，有经过晴光市场或者华阴街不 妨可以试试， 分享给大家！ --

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