店家：南崁手工蛋饼 营业时间：周一~周日 05:00~10:30 电话：0961-210696 脸书：南崁手工蛋饼 https://www.facebook.com/NanKanShouGongDanBing?fref=ts (有公休，会提前公告於脸书) 消费时间：2015年1月 网志图文版：http://blog.xuite.net/pilibaseball/wretch/301862352 ---------------------------------------------------------------- 南崁路上小吃店琳琅满目，可谓桃园南崁这一带的小闹区。 而一日之计在於晨，早餐吃得愉快不愉快，可以决定你这一天的心情好坏。 这一家蛋饼店，没有响亮的名字，没有宽敞的用餐区，没有五花八门的选择， 简单的布条与锅具设备，这一家蛋饼店就在每天早晨坐落於南崁路一隅。 四种口味的蛋饼，搭配几样早餐饮品，浓汤为冬季限定。 有趣的是，「番麦」要念成台语唷，就是玉米； 「菜宝」则是菜脯。 因为第一次来买，我询问招牌菜饼与其他三种口味蛋饼差异何在， 那老板娘边微笑跟我解释，招牌菜饼其实就是高丽菜口味的蛋饼。 当我跟徵求能不能借我拍摄里头的真材实料区，因为想写食记用， 老板跟我比个Ya边跟我说「那我要入镜吗!?」，接着用灿烂的笑容欢迎我拍摄。 右手边的饼皮，纯手工，面粉制成。 左为备料区，全是新鲜食材。 另一个角度，光看这高丽菜就让我下定决心要点它的招牌菜饼了。 因为它没有食用区，所以只能外带回家吃。 番麦蛋饼 $30 一个纸盒里塞满了蛋饼，光看就觉得有点饱足感了。 玉米粒混着葱花，咬下去每一口都吃得到玉米唷！ 招牌菜饼 $35 瞧瞧这份量，要不饱都难， 高丽菜满到都要溢出来了。 重点是它的厚饼皮，纯手工面粉制成，不同於一般早餐店的薄蛋饼皮。 蛋饼就是要吃这样的厚饼皮才有fu啊!!!!!! 非常可爱又爱笑的老板与老板娘， 买完准备骑车回家时，他们还笑着挥手说掰掰。 我想，为什麽会觉得这家蛋饼店值得推荐， 不只是因为传统手工美食的好滋味， 老板更加了阳光在蛋饼里头， 任何去光顾的顾客，都会被他们俩亲切且热情的笑容打动， 一扫早晨上班或上课前忧郁。 会把快乐感染给周遭的陌生人，正面能量是很强大的。 --

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