餐厅名称：德仔记烧味茶餐厅 Duckling Gourmet 消费时间：2014/11 地址：澳门氹仔南京街161-177号太子花城地下B,C,D舖 电话：+853-2883-6118 营业时间：周一-周日 7:00-22:00 图文版 纯文字心得↓ *本文提及价格皆以葡币(mop)为主，港币(HKD)与葡币(mop)汇率为1:1.03。 此趟澳门行住在氹仔新濠锋酒店，附近吃的不多 朋友介绍一间位在酒店後方需走一小段路的「德仔记」 算是复合式，烧腊、炒菜、点心、各式当地餐饮都有 餐厅内空间大，座位数多，生意很好 肚子蛮饿，所以决定点些炒菜类来配白饭 ▼净咖哩薯仔牛腩 60mop 不太辣，用酱汁拌饭还不错 牛肉有嫩也有柴，不是很一致 带皮马铃薯炖的算透软 ▼挂炉烧鸭(例) 55mop 中规中矩，一般港澳的烧腊店大多都有这样的水准 ▼蚝油生菜 35mop 澳门的生菜就是台湾俗称的大陆妹 清烫淋上蚝油，新鲜爽脆 ▼蜜汁叉烧(例) 55mop 切的颇厚，部位偏瘦，所以比较乾一些 不过个人还蛮喜欢这样的嚼劲XD ▼凉瓜炒蛋 46mop 凉瓜就是苦瓜，我不敢吃苦瓜，但是朋友大力推荐 还真的不太苦，很容易入口，炒蛋则是有着滑蛋般的幼嫩口感 这一道菜还不错！ ▼四川小炒肉 50mop 普普通通，尚算下饭的菜 德仔记的炒菜平均水准还Ok，要是真到了附近肚子饿可以试试 新濠锋後面还有间「六棉酒家」，几年前吃过炒菜也觉得不是太差 听说下午时段还有点心，未来有机会再吃看看 看到烧鸭的照片就想抱怨一下「陈光记烧腊」 以前明明就超好吃，这趟去吃实在是惨不忍睹 鸭皮不脆、肉有点腥，叉烧不入味又切的薄 虽然生意还是好到离谱，但其退步程度让人无法接受 -- 『食、游』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 欢迎加入一同讨论美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 --

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