※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1KQVGuWj ] 作者: HuaBa (诚徵W.O.T战友) 站内: Kaohsiung 标题: [食记] 派阿婆红豆剉冰店 时间: Mon Nov 17 21:12:14 2014 造访时间：2014/11月6日 餐厅名称：派阿婆红豆剉冰店 地 址：高雄市盐埕区濑南街193号 电 话：07-551-6891 营业时间：10~20 价位范围：15~40 邻近站、大众运输：大公路 ------------------------------------------------------------------ 心得： 无音乐．有图有真相好读版： http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/11/blog-post_17.html 我对这幅没什麽感应，显然不是专业的动漫宅。这家 经营者之一是cosplay的coser，也是店名的由来。只是 这天我无缘一睹尊容，反而真的看见了「阿婆」 T T ▲左 红豆剉冰、 右 抹茶果冻 接40元 下方为直径五公分之镜头盖，权充比例尺。 ▲ 抹茶冻的口感不像中华豆花或者统一布丁那样脆；软 嫩一些。如果要形容，其实很接近手洗爱玉。风味上， 就那样子，没有苦味。 ▲红豆 这家最主打的商品其实就是红豆，所有概念都是围绕 着他。这天是中年大叔老板以及阿婆镇守店内。大叔很 热情地主动介绍自家红豆，内容我实在不知道该不该写 出来？ 现在的乡民，只要看到文章内有店家自曝的内容，就 一律认定是业配文。的确无可否认许多部落格都是如此 ；但不代表世界上没有这种「主动攻击型」的老板。 总之，红豆饱满硕大且甜，大多数并未皮破。 通常红豆没有煮破被视为技术的一环，盛盘表现也比 较漂亮。其实不煮破方法很多，也不难。总的来说，关 键在於火候的掌控适当不过头。 总结一下： 1.在BOOKING同街块，相当好找。 2.店内外位置十来个。是那种低年级的补习班桌椅， 对於身高184的我造成很大的困扰。膝盖无法收容 於桌下，只能侧腿於走道。 3.红豆是最大的卖点，如果你是红豆控就来吧！它也 的确不太一样。 4.其余只是搭配的配角，略嫌粗糙薄弱，还有精致化 提昇的空间。 5.冬天应该会有热的红豆衍生商品。 6.不保证派阿婆一定在 （残念 Overall，我给这餐的评价： Above Average Recommended （JUST） 针对红豆 延伸阅读： 奈良小鹿冰淇淋专门店 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/09/blog-post_10.html 本东仓库商店 霜淇淋 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_25.html 桂林酥脆面食店 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/09/blog-post_12.html 马祖葱油饼 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/07/blog-post_18.html 盐埕 香港发财小馆 http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/05/blog-post_05.html -- I'm fiercely independent, but I'm also terrified of being alone.” ─ Adam Levine 三花猫、食记、摄影 http://sw-sleeper.blogspot.com/ --

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