餐厅名称：弹芽面 消费时间：2014年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台北市信义区庄敬路396号 电话：02-2720-1277 营业时间：11:00~14:30，17:00~21:30 每人平均价位：60+ 推荐菜色：肉丝炒面、卤肉饭、牛肉汤饺 有图无音乐无闪光好读网志版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398037394 在家附近有家面店，上面写着全台北市最Q的面 店名也取得相当有趣，就叫做弹芽面 某天下班後肚子很饿又不知道吃什麽，就去吃吃看罗 ▲价目表清楚地写在店门口旁边，主打的就是面食 有各种汤乾面、水饺，也有各种汤类跟小菜，价钱上不算便宜 ▲店内大概有十多张桌子，除了方桌之外 也有靠墙的单人座位，自己用餐也不必跟人并桌 这天刚好是晚餐时间，用餐人数还不少 ▲点好餐後可以到柜台旁边点小菜 弹芽面的小菜种类算是满丰富的，除了一些面店常有的卤味类 还有一些什麽糯米肠、猪血糕、芋粿等等 此外服务人员都有戴上口罩，比起一般面店卫生许多 ▲一旁的桌上有各种调味料，觉得味道不够可以自己添加 ▲店内使用的是不锈钢的餐具，相较於免洗餐具比较环保也健康一点 不过如果想要用免洗餐具的话也有提供 ▲因为面条都是现点现煮，所以要等一下 过了一下子之後，首先登场的是弹芽肉丝炒面 这个炒面有点类似许多北方面馆的木须炒面， 面条加上蛋、木耳、些许蔬菜後，上面撒上些香菜後就上桌罗 整体的气味香气扑鼻，而且份量非常足够 ▲面条的部分果然很Q，相当的有嚼劲 口味上的话一开始吃觉得很惊艳好吃，不过吃到後面会觉得有点咸 ▲虽然是面店，不过也有卖卤肉饭 我这个卤肉饭控当然要点个一碗来品尝看看罗 卤肉的部分肥瘦各半，味道上有些微的甜味 一碗25元来说算不小，卤肉的数量也够多，味道也相当不错 ▲来面店当然要点些小菜，於是就点了这个猪头皮罗 猪头皮卤得软硬适中，淋上些酱油膏，搭配青葱一起食用相当美味 ▲还有这一碗牛肉汤饺，一份共有十颗 ▲汤头的部分看似一般红烧牛肉面的汤头 不过喝起来多了一种花椒的香气，而且除了辣之外还有些麻 ▲水饺的部分是高丽菜内馅，还算紮实 皮的部分不会太厚，吸满牛肉汤汁，整体吃起来还不错 总结: 虽然弹芽面的单价不算便宜 不过许多餐点的份量不小，吃下来整个非常饱 整体味道上还算不错，算是值得一吃的面店罗 弹芽面 地址:台北市信义区庄敬路396号 电话:02-2720-1277 营业时间:11:00~14:30，17:00~21:30 延伸阅读: [台北文山] 木栅美食 老娘米粉汤 冬天暖胃美食推荐 世新大学附近美食食记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030 [桃园大溪] 二亩园面馆 牛肉卷饼跟三鲜蒸饺好好吃 桃园大溪食记 食尚玩家推荐美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/393817172 [新北汐止] 阿财锅贴水饺专卖店 内馅饱满爆浆锅贴 汐止美食推荐食记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394455080 [台北南港] 北大荒-巨无霸大水饺 多种美味卤味 附近还可外送 美味食记分享 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/393577676 [台北中山] 兄弟面馆西塔冷面专卖 炎热夏天清爽好选择 大直巷内美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/390735530 [台北士林] 30多年老店 社子市场内好吃的无名Q皮水饺 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/386840897 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也请多多支持粉丝团 https://www.facebook.com/nickhowblog --

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