餐厅名称：古早味煎饺 消费时间：103年/9月 地址：台北市罗斯福路四段108巷中段 营业时间：PM5:00~11:00 周三公休 每人平均价位：小份35 大份50 小份7颗 大份11颗 地理位置 http://tinyurl.com/l5ha7bj 第一次吃这间煎饺 大概是7、8年前了 我从小是个非常讨厌吃水饺的怪胎 甚至每次只要吃完都会跟我妈说我头晕 但是我却很喜欢吃馄饨 我妈从小都说我变态(笑) http://tinyurl.com/n63u6xm 扯远了 老板每颗煎饺一定现场现包的 明明是水饺皮啊 可是吃起来就是跟外面的不一样 香Q滑顺 我知道用来形容煎饺皮很怪 但吃起来就是这麽舒服 外面常见的一口煎饺与之相比 会立刻让人觉得其实是一口煎包吧 http://tinyurl.com/m3uw7vt 内馅只有非常简单的高丽菜跟猪肉 里面带着些许姜末去除猪肉的腥味 同时提出猪脂的甜味 http://tinyurl.com/n3gna87 老板包煎饺的手势跟造型十分特别 当然这也是煎饺限定(水煮肯定散型啊) http://tinyurl.com/pxctfub 包煎饺时十分温婉的老板 会特别提出来当然是等等落差很大啦XDDDD http://tinyurl.com/n9epzr6 http://tinyurl.com/kyjlxzb http://tinyurl.com/k68gxkk http://tinyurl.com/lcfusgw http://tinyurl.com/mdrbkuv http://web1.emax.net.tw/showpa02/pony/2007y10/pic/06.JPG 这麽帅气的动作 就是为了将水分充分的覆盖每颗煎饺 让饺子皮熟透之余 不会有哪边相对较生 也不必担心火候不匀 但是要能长时间转动搬动煎锅 这又是体力的考验啦 看老板转转转 翻翻翻 顿时有种霍恩第的的气势呢 http://tinyurl.com/mdrbkuv http://tinyurl.com/k89zu4y 准备要出炉啦 http://tinyurl.com/m39sk7y http://tinyurl.com/o4nftz9 http://tinyurl.com/kanjho9 http://tinyurl.com/o29f8vy 煎得金黄 但整体口感还是滑顺两字XD 小弟今天一共吃了28颗XD 两大一小 场外加映 108巷汀州路端一样好吃的鸡蛋糕 http://tinyurl.com/qyfmp8p -- 霹雳车 尖端科技的结晶 是一部人性化的万能电脑车 出现在我们这个无奇不有的世界 刀枪不入 无所不能 霹雳游侠李麦克 充满正义感 是一个英勇的自由斗士 他以无比的勇气 超人的智慧 打击犯罪 拯救善良无助的受害者 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 120.96.141.96 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1412073978.A.117.html ※ 编辑: Landtoss (120.96.141.96), 09/30/2014 18:48:55